5月24日，西洋参，性寒，具有益气养阴、清火生津的功效，用于治疗阴虚火旺、咳嗽、气喘、痰血、口渴、肠热、便血等症状。中医素有药王之称，一直认为西洋参益气安神，益智清热生津，降火消暑。对神经中枢有很大帮助，提高免疫力，促进血液活力。西洋参的吃法有很多。将西洋参磨成粉末或切成块，用水浸泡是首选。如果和一些药材一起喝，会使强身健体的效果更加明显。
西洋参+桂圆:补血益气养阴
桂圆补血益气，健脾治疗失眠，用西洋参泡茶，不仅口感好，而且功效翻倍。
准备4片左右的西洋参。如果西洋参块大，可以适当减少。去核龙眼干2-3片。适量冰糖。用热水一起冲泡，最好盖上盖子炖20分钟左右，这样药效更好。
西洋参+菊花:镇静安眠，解郁明目
菊花有祛风平肝的作用，西洋参的主要成分也有安神的作用。所以，把这两样东西一起吃，可以平静睡眠，缓解抑郁。中老年人由于肺虚易长时间咳嗽，不妨多喝点这种茶。
这两种中药可以熬汤，也可以水煮。味道苦的时候也可以加冰糖。
西洋参+麦冬+五味子:清热养阴，益气生津
这三种草药组成的生脉饮具有清热养阴、益气生津的功效，特别适合夏季保健饮用。
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