目前是银条收获季节。王宏佳在孟慧镇种植的20多亩银条大丰收，吸引了许多村民加入到收集和挖掘银条的“大军”中。
银条好吃，但是不容易长，不好挖。银条根茎深45 cm以上，要深挖，手刨。只见拖拉机翻起了沙子，藏在沙子里的银条露在了地上。村民们小心翼翼地清除了银条周围的沙子，一个接一个地收集起来，然后把它们捡起来放进篮子里。一般每人每天能挖100斤左右。
银条，又名地灵、罗汉菜、螺旋菜，是一种著名的药食两用蔬菜品种。其肉质脆嫩无纤维，可盐、酱、冷食用，风味独特，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸。
王红家的银条又大又满，今年却是愁卖。春节快到了。如果你有兴趣购买，可以去孟慧镇购买，帮助农民解决销售困难的问题。
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