牛大骨先清水泡30分钟以上洗干净血水后，锅里清水煮沸后下牛骨煮至浮白沫倒出用清水冲洗干净。
锅里再次放入清水煮沸，重复一遍焯水。
把洗净的大骨放入锅内倒入适量的清水。
准备好材料。
姜去皮切片放入。
放入洗干净的茯苓、参片、黄芪
加入红枣，大火煮开改中小火熬一个小时。
加入盐进行调味，出锅即可。
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