材料：胡萝卜25g，油皮200g，盐，鸡精，蒜，香菜，米醋。
步骤：
1.准备油皮，胡萝卜，香菜，蒜瓣。
2.油皮用水洗净，切成长条。
3.将胡萝卜切成细丝，放入锅中烧开，将胡萝卜焯一下，迅速捞出。
4.香菜洗净，切成段，蒜瓣去皮，用刀背捣碎，切碎。
5.取一个小碗，加入好吃的米醋、盐、鸡精拌匀。
6.将所有原料放入容器中，倒入调好的果汁。
7.搅拌均匀即可食用。
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