如何做肉丝炒面好吃 如何做肉炒面好吃

肉丝炒面可以说是炒面中最简单的方法了。让我们一起学习吧！

材料：切面250g，五花肉50g，葱10g，姜5g，蒜10g，青椒10g，胡萝卜10g，葱20g，盐5g，味精5g，鸡粉3g，糖5g，胡椒粉3g，香油5g，生抽10g，料酒10g，米醋5g。

步骤：

1.五花肉去皮用刀切片，然后切丝，切好放在盘子里备用。

2.将葱、姜和蒜切碎，青椒、胡萝卜和洋葱切丝。

3.锅中放入清水300克，大火烧开，入刀削面煮熟，捞出漏勺备用。

4.锅里放15克油，大火翻炒五花肉。

5.放入葱、姜、蒜炒香。

6.加入洋葱、青椒、胡萝卜继续翻炒。

7.加入酱油上色，加入煮好的切好的面条。加入盐、味精、鸡粉、糖、胡椒粉、料酒。

8.大火翻炒均匀，加入米醋翻炒。最后淋上香油，大火翻炒几下，出锅。