所有的鱼都有刺，但有些鱼没有那些游走在肉中的细刺。
据悉，比目鱼、鲶鱼、黄鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲱鱼等淡水鱼类无细鱼刺；大多数其他海鱼没有好骨头。
野生池塘鱼和野生黄花鱼，其次是野生鲶鱼，是最适合婴儿食用的营养鱼类。
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