荠菜煮鸡蛋的做法大全 荠菜煮蛋正宗做法

很多地方都有三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗。荠菜和水煮蛋是一道菜，属于家常菜。主要原料是荠菜、鸡蛋，主要配料是食用油、精盐等。都是煨出来的。来学习一下荠菜煮鸡蛋吧！

练习：

1.荠菜去老叶，洗净。

2.红枣洗净泡发，生姜切片。

3.鸡蛋洗净，放入水中煮8分钟。

4.将煮好的鸡蛋浸泡在冷水中，去掉蛋壳。

5.将荠菜、红枣、姜片放入锅中，加入冷水，煮15分钟。

6.最后把鸡蛋放在锅里煮5分钟。