材料：豌豆荚400g、油、盐、糖、蚝油、鸡精。
步骤：
1.将豌豆荚洗净备用，
2.将油放入冷锅，倒入七成热油温度的豌豆荚中翻炒。
3.加入盐、糖、蚝油翻炒均匀。
4.加一点热水炖豌豆荚，防止干烧。
5.炖至豌豆荚变色，加入鸡精调味，装盘食用。
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