材料:牛肉250g,鸡蛋3个,洋葱1个,盐适量,生粉一汤匙,酱油适量。
步骤:
1.把牛肉切成薄片,放在盘子里。
2.加入生粉、盐和酱油的汤,搅拌均匀,腌制15分钟。
3.在碗里打三个鸡蛋,加点盐调味,加盐后打开鸡蛋。
4.将锅烧热,加入食用油,将牛肉倒入锅中。
5.当牛肉八成熟时,加入一些食用盐,倒入打好的鸡蛋。
6.鸡蛋打散后加入葱花。
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