电饭煲蛋糕怎么做 电饭煲蛋糕的做法是什么 电饭煲做蛋糕的方法是什么

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第一步

材料：鸡蛋5个，低筋面粉85克，牛奶50克，柠檬汁5克，食用油45克，白糖75克。

第二步

将蛋白和蛋黄分开。

第三步

蛋清中加入柠檬汁，分三次加入50g白砂糖，打至硬泡。

第四步

蛋黄中加入25g白糖、牛奶、食用油，打散，筛入面粉拌匀成蛋糊。

第五步

将蛋白分两次倒入蛋糊中，切好拌匀。

第六步

电饭锅预热，锅底刷上稀油，倒入面糊，按下按钮蒸煮20分钟，然后保温20分钟。保温时用湿毛巾盖住出风口。

第七步

炖好后，取出。