1.准备一定量的绿豆就可以了。如果喜欢吃其他豆类,比如黄豆芽,也可以准备一定量的黄豆。

2.将绿豆放入水盆中浸泡防水,去除杂质和坏豆。去除杂质后,再次倒入清水中浸泡过夜。

3.将白纱布折叠成2 ~ 3层,用网眼垫在容器底部,将泡好的绿豆铺在纱布上,尽量不要让豆子重叠。

4.用不透明的脸盆或盖子盖好,放在阴凉避光的地方。一定要注意不透光的盖子,因为豆芽见光会变红。

5.每天早晚各一次给绿豆浇水。给它们均匀浇水,不要让豆子泡在死水里,只要有一定的湿度就行。

6.豆芽长到一定高度后,如果想让豆芽长得更粗,就用湿毛巾盖上。

7.等两个星期左右,豆芽就发育好了,可以吃了。

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