冻酸奶芝士蛋糕的做法 冻酸奶芝士蛋糕怎么做 酸奶芝士蛋糕的做法冷藏

主题：冻酸奶芝士蛋糕的做法冻酸奶芝士蛋糕怎么做可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

第一步

蛋糕底部由20g无盐黄油和50g消化饼干制成。

第二步

一些奶酪原料：酸奶90克，奶油奶酪90克，淡奶油60克，细糖20克，吉利丁片5克，柠檬汁5克。

第三步

做饼底的时候，把饼干用保鲜袋包好，然后用擀面杖擀开。

第四步

将融化的黄油倒入碗中，然后倒入饼干，用锅铲搅拌，搅拌均匀。

第五步

将碎饼干倒入模具中，压平，盖上保鲜膜，放入冰箱备用。

第六步

当制作奶酪部分时，用冷水或冰水软化吉利丁片以调味。

第七步

然后将奶酪倒入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。

第八步

倒入酸奶，加入几滴柠檬汁，搅拌至光滑颗粒状。

第九步

将牛奶和淡奶油倒入小锅，小火加热2分钟，然后倒入软化的吉利丁片，快速搅拌至融化。

第十步

将小锅里的液体倒入芝士糊里，边倒边用手动打蛋器快速搅拌均匀。

步骤11

将模具从冰箱中取出，将混合好的液体倒入其中，放入冰箱中4小时以上。

步骤12

最后拿出来切成小块。