麻辣鱼火锅 麻辣鱼火锅的做法 重庆麻辣炝锅鱼怎么做

主题：麻辣鱼火锅麻辣鱼火锅的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

第一步

材料：草鱼200g，千片100g，花椒5g，干辣椒10g，青椒10g，红椒10g，油适量，盐1茶匙，蚝油1茶匙，豆瓣酱1茶匙，姜1片，蒜3瓣。

第二步

将鱼洗净，切块。

第三步

一千块用刀切成丝。

第四步

将干辣椒切成段。

第五步

生姜切片。

第六步

大蒜切片。

第七步

将青椒切成圈状。

第八步

将红辣椒切成圈状。

第九步

将大葱切片。

第十步

先将油倒入锅中，烧热，放入鱼块炸至微黄，备用。

步骤11

然后在另一个锅里倒油，直到油温六成热。放入花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱翻炒出香味。

步骤12

然后在锅中放入适量清水，大火烧开。加入鱼块和千块，小火炖10分钟。

第十三步

然后在锅里加入盐和蚝油，拌匀，继续炖3分钟。

步骤14

最后倒入青椒和红椒，煮至断。