冬瓜炖芸豆的做法 怎么做冬瓜炖芸豆 冬瓜芸豆的家常做法

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第一步

材料：冬瓜200克、芸豆200克、胡萝卜100克、姜1根、蒜2瓣、葱1根、鸡精1勺、盐1勺。

第二步

冬瓜洗净，切成条状。

第三步

胡萝卜洗净，切成条状。

第四步

将芸豆两端挑出来，捏成段。

第五步

将姜剁成粉末。

第六步

蒜末。

第七步

将葱切成葱花。

第八步

锅中放适量油，烧至六成热，放入姜蒜末，炒香，放入芸豆、胡萝卜、冬瓜，翻炒均匀。

第九步

加入适量水小火煨至汤汁变干，加入1勺鸡精和1勺盐，搅拌均匀，出锅。