本文的主要内容是解决鹌鹑蛋的做法问题，具体如下：
腌鹌鹑蛋
第一步：鹌鹑蛋洗净，放入冷水中煮15分钟。
第二步：拿起煮熟的鹌鹑蛋，去壳。
第三步：锅里烧热油，放入花椒、八角、桂皮、香叶、白糖，鹌鹑蛋加水，放入蚝油、酱油、盐，煮30分钟后盛在碗里。
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