本文的主要内容是解决油泼面的做法问题，具体如下：
热油面条
第一步：把锅里的水烧开，加一点盐和油，然后把面条放进锅里煮。水开后，立即将面条取出，放在一边，待水冷却后备用。
第二步：在上面的条上撒上蒜末、葱花和香菜，倒入酱油和醋，然后加入辣椒粉。
第三步：锅里烧热油，倒在面条上，搅拌均匀。
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