1.不建议一般人一天吃10个以上鹌鹑蛋，胆固醇高的人要少吃，保持在5个以下。
2.一般成年人每天摄入的胆固醇不应超过300毫克，所以每天吃1个鸡蛋(约50克)或3-5个鹌鹑蛋不会对身体造成伤害。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。常食是滋补食疗品。
3.鹌鹑蛋营养独特，故被称为“蛋中极品”。近圆形小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，而且有很好的护肤美容作用。
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