1.提前几个小时泡藜麦和糙米，中间换几次水。将大米、藜麦、糙米、小米洗净，加入适量的水，放入锅中大火煮。在锅里煮开后，转小火，慢慢煮它们。将瘦肉、胡萝卜丁、芹菜、洋葱切碎，锅中放少量油，将肉末炒熟，倒入菜丁炒熟，煮熟后将粥倒入粥中，搅拌均匀。
2.提前浸泡，中间换水的目的是让藜麦和糙米在煮粥的时候更容易煮软。
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