白萝卜蒸菜用面粉的做法 白萝卜蒸菜用面粉的做法视频

1.材料：萝卜0.5根，胡萝卜0.5根，低筋面粉适量，食用油2勺，大蒜4瓣，葱1根，香油0.5勺，盐2克，淡盐酱油2勺。

2.把白萝卜和胡萝卜搓成细丝(萝卜擦干净再擦，擦完不要洗)。

3.将少许食用油倒入萝卜丝中，拌匀。

4.加入低筋面粉搅拌，让每根萝卜丝都裹上一层面粉。

5.锅里铺上蒸笼布，铺上萝卜丝。

6.水开后蒸6分钟左右。

7.萝卜蒸的时候调个蒜泥：大蒜捣碎，加2勺淡盐蚝油。

8、少许香油、盐，拌匀备用。

9.将蒸好的萝卜丝倒入盆中，用筷子抄一下，散热后加入蒜汁，放入切碎的小葱。

10.拌匀，装盘，一道既是主食又是凉菜的双丝蒸萝卜就做好了。