蒸香菇鸡肉的做法 蒸香菇鸡肉的做法大全

1.干香菇10个，泡水半小时。

2.将一半家鸡洗净沥干水分。

3.剁成小块。

4.将姜切成小块，大蒜捣碎。

5.红枣洗净，去核，切成小块。

6.将泡好的香菇洗净捞出晾干，每菇对半切开。

7.将切好的鸡肉放入干净的碗中，加入适量的盐、糖、料酒、五香粉、姜蒜粉，腌制十分钟。

8.然后加入适量生粉和花生油拌匀。

9.最后加入香菇和红枣，拌匀，放入蒸盘中。

10.锅里放上水，烧开。将拌好的香菇鸡肉放入锅中，盖上锅盖。

11.大火蒸30分钟至熟。

12.蒸蘑菇和蒸鸡肉。最后在香菇鸡上放点香菜。