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1.将皮皮虾放入碗中,加入生姜和少量白醋,用筷子搅拌均匀,然后倒入少量芡实粉;

2.红辣椒切小方块,干辣椒切丝,葱花切一些;

3.将皮皮虾放入油锅中炸2分钟,然后取出。锅里热油,倒入葱花和姜末,再倒入干辣椒和红辣椒丁。也可以倒适量油,放入皮皮虾,翻炒,撒点盐,孜然粉,辣椒粉,葱花。中火翻炒一会儿,然后关火,放入碗中,撒上一些葱花。

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