【女儿红酒历史】你给闺女埋下女儿红了吗？女儿红建厂100周年

金庸写的“一坛好女儿葡萄酒”今年迎来了世纪生日。9月9日，女儿红建工厂100周年活动仪式在上宇举行。

本次活动以“百年匠韵酒香迎，世纪之礼女儿红”为主题引领，现场氛围热烈，章程精彩。百年赋诗情诵读、纪念酒入馆典藏、百年庆荣耀启封……全面阐释百年品牌的价值和意义，大力推动了黄酒产业的创新与升级。

庆典同期，“中国黄酒发展高端对话暨女儿红百年论坛”成功举办，从产业文化、科技创新、市场研究角度剖析黄酒产业现状，思考行业困境，谋划行业发展，并通过对女儿红百年历史的关键人物表彰。

女儿红主要产于浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。

目前的绍兴女儿红酒厂的前身是成立于1919年的金复兴酒坊， 上世纪末更名为“女儿红”酒厂。女儿红是中华老字号、浙江省知名商号，具有醇、香、雅之特色，深受国内外消费者的喜爱。

“女儿红代表的文化，是大家都向往的快乐和喜庆文化，希望天下有情人终成眷属，是无私的成人之美之心。”女儿红酿酒公司董事长、中国酿酒大师胡志明说。因此，这次百年庆典之际，特举办“百位新人牵手女儿红”活动，向全国征集百位新人为其免费举办婚礼。

婚礼将采取中国传统的婚礼形式，在司仪引领，新郎序立场外，新娘序行而至，新郎揖请新娘同行入场，侍女持纱灯开道。随后进行了沃盥、对拜、合卺（夫妇交杯而饮）、互赠信物等环节。最后，新人们共迎百年女儿红陈酿，长者为新人证婚，并送上新婚祝福。

女儿红所在的绍兴上虞，是一座爱情之都。在这里，曹娥江穿城而过，中国著名的梁山伯与祝英台故事，就在当地有很广泛的传播，上虞还被称为英台故里。

为了迎接百位新人，结合女儿红的城市品牌，上虞区还策划了“百年女儿红 诗画曹娥江”——百位新人游上虞活动。这百名新人参加了庆典活动中神圣的结婚仪式，第二天便开始了虞舜大地的“蜜月行”。

9月10日，他们将参观中华孝德园，感受上虞孝德文化的魅力。四位新人代表还将端上斟满女儿红酒的酒杯，向大舜帝敬酒，并祝愿所有新人幸福安泰，百年好合。

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女儿红的故事

从前，绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，裁缝有重男轻女的思想，而老婆又生了一个女儿，原此，女儿满月时并未拿出来，一直埋于桂花树下。

光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。

关于“女儿红”品牌的故事讲述，一直在进行中，上世纪90年代，由谢晋导演之子谢洐导演的电影《女儿红》，即是在女儿红酿酒有限公司里面取景，周迅、归亚蕾等一众明星的到来，让“女儿红”品牌的历史故事深入人心。2017年5月16日，中央电视台一套黄金时段播出36集电视连续剧《女儿红》，该剧通过讲述民国背景下绍兴赵、王、孙三大酿酒大户之间的竞争与爱恨情仇，展现了越地自然和人文的深厚底蕴、诚信立业的经商理念、厚德仁义的为人之道、坚韧不屈的民族气节。