各种主流包括葡萄酒、白酒、葡萄酒、啤酒、米酒等主要成分是酒精,在体内通过肝脏代谢,每克酒精产生7Kcal的热量,消除蒸发的热量,被人体吸收的约5Kcal。
糖尿病人饮食是需要计算热量的,并通过食物交换份来丰富饮食口味,但酒精的热量是不能与其它食物进行交换的,因为酒精属于纯热量食物,其中的维生素、微量元素、矿物质等营养素相对缺乏。
首先,空腹饮酒容易发生低血糖,因为酒精抑制了肝脏糖异生和糖原分解,刺激胰岛素增加分泌,从而引发低血糖。
在外饮酒时往往进食大量高热量食物,加上酒精本身的热量,使糖尿病人血糖出现大幅波动,影响了规律的饮食和药物治疗的效果。
长期饮酒可增高甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇,使肝脏中脂肪合成增加并堆积,出现肝肪肝,甚至肝硬化。
长期饮酒可导致胰腺炎,胰腺功能受损,胰岛素分泌也受影响。
饮酒可使升高尿酸水平,对糖尿病伴高尿酸血症的病人来说,容易诱发或加重痛风。
所以,那些血糖控制差、忽高忽低、近期经常发生低血糖、伴有高脂血症、高尿酸血症、肝功异常的糖尿病人应禁酒。
但实际生活中,饮酒是人们增进感情、促进交流的一种方式,很多场合不能避免,而且少量饮酒有活血化瘀、舒筋通络的作用,因此,满足一定条件的糖友可少量饮酒。
如近期血糖控制平稳,空腹血糖在7.8mmol/L以下,没有严重的糖尿病并发症,肝功能正常,体型不肥胖,不合并高血压、慢性胰腺炎等疾病时,可少量饮酒,需注意不空腹喝酒,选择低度酒为宜,每次饮酒量不超过一个酒精单位,即啤酒400毫升、葡萄酒150毫升、低度白酒(30度)50毫升。饮酒前后需监测血糖,及时调整降糖药物。
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