一、酱香型

特点:酒丰满、柔和、芳香、清澈、不淡、余味长、空杯子留香。

代表性葡萄酒:贵州茅台

酱香型白酒的主要优质地区是四川和贵州两个酿酒大省,四川郎酒、潭州、毛中昌州、毛中谷、贵州茅台、习酒。

二、浓香型

特点:储藏香浓郁,柔和,甜美,香气协调,入口甜美,高度下降,尾巴清澈,尾巴长。

代表葡萄酒:泸州老窖特价

浓香型白酒是白酒市场上品种最多的白酒,全国很多地区生产优质的浓香型白酒。泸州老窖、五粮液、洋河大曲、固定公主、全兴大曲、剑南春、鸭溪仓等。

三、芳香型

特点:清澈纯净,柔和,自然和谐,回味清爽。

代表酒:汾酒

香香型白酒有北方传统酒、优质香香型白酒,还有宝丰酒、龙兴酒、青杨酒、浙江东山火等。

四、凤香型

特点:清澈透明,柔软优雅,润爽,各种口味协调。酸,甜,苦,辣,不好吃,但不全是。

代表酒:徐凤柱

凤香型白酒是陕西西凤酒独有的特色酒。

五、未香型

特点:蜂蜜香清雅、优雅、纯净、入口柔软、嘴辣、回味清爽。

代表酒:桂林三花酒

米香型白酒的主要产地有广西、桂林三花洲、西江公、香山洲等,都属于优质米香型白酒。

第六,兼香型

特点:兼香型又称多向型,是指两种以上的白酒香型。一杯酒香味浓郁,酱汁浓郁协调,幽雅,酒细腻丰满,香甜爽口。

代表酒:东周

谦香型白酒分布比较广,四川准东州、湖北武汉白云边、江西樟树四特州等都属于优质谦香型白酒。

第七,北向型

特点:独特的鼓香风格

代表葡萄酒:广东佛山玉冰烧

以广东佛山“玉冰苏州”为代表。以大米为原料,小谷为糖化发酵剂,半固态液体糖化边缘发酵制成的白酒。为了广东特产酒。

八、芝麻香型

特点:以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型的少将,素有“极品三味”的美誉,可以说是白酒中的贵族香型。

代表葡萄酒:山东静志葡萄酒

芝麻香型白酒是中国成立以来两种创新香型之一(芝麻香型白酒和兼香型)。芝麻香白酒清香型白酒的清雅典雅,浓香型白酒的柔和丰满,酱香型白酒的幽雅细腻,综合感觉有炒芝麻的复合香味,喝起来心情舒畅。

九、芳香型

特点:入口甜美、柔软、丰满、香味协调、有田农、有中青、后庄。

代表性葡萄酒:湖南葡萄酒幽灵酒

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