【中华老字号杜康白酒图片】都江堰，都江堰哪家强？用一句话读都江堰的原委

这是慧岳第92次有话要说。

经常在后台让酒友谈论都江堰，前几天正好查看了周芷若都江堰系列的12地下室，今天一起谈谈都江州的经纬和都江州的现状吧。

杜康，个人名。

汉朝许昕在《说文解字》中说：“都江堰造酒，小江都江堰也有。”

因被称为小强、夏代人、船主，故被称为酿酒调查制。

自古以来，很多文人墨客不断给“都江堰”一词增添酒文化。

其中以曹操《短歌行》最为著名，“如何解忧，只有都江堰”这句话广为流传。

都江堰制作工艺已经断绝，所以人们只听到名字，没有看到那个东西。

70年代以前，中国名酒队伍中也没有都江州的身影。

它的诞生纯属意外……。

一、一、树、三朵花

1972年，时任日本首相的田中川崎访华，周总理热情款待。

有一次酒和饭都满了，田中gakua感叹：这几天喝了很多酒。据说是天下好酒，只有都江堰，现在还有这个东西吗？

同行的郭沫若详细说明了都江堰和都江堰的历史和现状，才知道都江堰酿酒工艺已经失传。

田中加库埃总理为了弥补这位国际朋友的遗憾，下达了“复兴都江堰，为国家争取荣誉”的指示。

1968年，洛阳利川酒厂成立，酿酒师们首先组织在曹操老家亳州学习酿酒技术，然后又去了很多著名的酒企学习技艺。

经过近千次试验，李天斗钢终于在1972年试制成功，1973年试制成功。

都江堰成功试制的消息轰动了全国，天南海北商人聚集在利川排队要钱。

1975年，毗邻宜川的余阳看到对面生意兴隆，赶紧申请建设余阳都江堰酒厂。上级部门批准了建厂请求，但最好不要乱用“都江堰”的名称。

1976年，陕西白水县都江堰酒厂成立。本着“复兴都江堰，为国家争光”的精神，他们翻阅历史资料，参观了酿酒世家和各著名酒厂，成功地酿造了都江堰酒。

利川、吕阳、白首三家都江堰都出现了，他们的乡型还不一样。李川和吕阳是浓郁的香，白水是清澈的香。

第二，三个地方分为两江

那一年，各大主流工厂的商标品牌意识不强，三家分别出售，一直相安无事。

1980年，国家工商总局、商业部、轻工业部联合发行《关于改进酒类商品商标的联合通知》，要求统一酒的特定名称和商标名称，三家酒类工厂首次与商标发生冲突。

最终，这场冲突与泥浆一起结束，李晨注册并拥有杜康商标，在延长期间可以免费使用余阳和白水，但新产品包装设计必须提交给李晨。

20世纪80年代，三个两强同心协力开拓市场，共同打击造假和造假，产品买卖两次蓬勃发展，一波繁荣景象拉开了序幕。

高峰期，都江堰三家卖了4000多万韩元，卖了远超过1500多万韩元的五粮液。销售渠道遍布28个省自治区，并出口到50多个国家和地区。

李天斗江贡献利息税占当地财政收入的三分之一，余阳斗江向当地捐赠了二分之一的财政收入。

转眼间，80年代末价格管制解除，市长/市场竞争日趋激烈。

为了摆脱利川商标，余阳都江堰于1989年向商标局申请注册“都江堰”、“都江堰”、“都江堰村”的商标，李泉立即提出异议。

1995年，商标局判定异议无效，批准了三个商标注册。

利川酒厂还向国家工商行政管理总局提出抗议，三个商标暂时搁置。

李川和吕阳开战时山寨都江堰层出不穷，假酒横行，其中有很多真的假都江堰。(莎士比亚)。

由于商标所有权的混乱，全国各地的都江堰生产线有30多条，2万元就可以获得都江堰生产权，市面上的都江堰产品多达400多条，极度混乱。

这个时期的都江堰让消费者不知所措，完全分不清哪个是正品。哪个是山寨的？哪个是贴纸？

酒厂本身都深受其害，为了区分，只能在包装上贴上“本厂专用”几个字。

与此同时，都江堰品牌价值从巅峰时期的50亿大幅打折到了1亿多韩元。

2002年，利川都江堰因经营不善被一家房地产企业收购。杜江商标将转让给新成立的利川杜江酒业有限公司。

2003年，国家商标评审委员会认定利川异议理由不成立，并以余阳都江堰申请的都江堰、都江堰、都江村三个商标授权注册使用。

破产重组后的利川都江堰酒业本以为不会再执着于此，但没有想到最终会踢开铁板。

消息传来后，利川都江堰主业很容易获得了好评

委告上法庭。

2005年，北京市高院做出终审判决，伊川杜康酒业胜诉，撤销商评委对三个商标的注册许可。

汝阳杜康发现此路不通，又向商标局提出“汝阳杜康”的注册申请。与此同时，一直看戏的白水杜康也趁机提出注册“白水杜康”。

伊川杜康酒业立即提出异议，又是一个轮回......

三、没有赢家

2006年，忙于打官司，疏于传承、保护历史文化遗产的杜康，被摘去“中华老字号”招牌，品牌影响力大打折扣。

2007年，与伊川撕逼二十来年的汝阳杜康同样陷入破产境地。

伊川杜康与汝阳杜康的相继破产，没有为争执划上句号。

2009年，伊川、汝阳合并重组，成立洛阳杜康控股。

新公司成立后，马上与白水杜康展开你死我活的争斗。十几年来，双方互有胜负。

杜康自1972年诞生以来，三家酒厂除了八十年代有过短暂蜜月期，其余时间全都在打官司，你来我往热闹的很。

杜康，有几千年历史文化加持，天生带有巨大的品牌效应。

杜康酒，曾接连荣获省优、部优、国优称号，酒水质量上乘。也曾做为国宴用酒，款待各国来宾，它本有机会跻身于中国顶级名酒行列。

结果呢？两个破产重组，一个靠民间资本注入才得以生存。

几十年官司打下来，口碑打没了，品牌影响力打没了，地盘市场打没了。

当它们从官司抽身，重整旗鼓才发现，如今白酒市场早已座次分明，一个萝卜一个坑，再想挤进去，很难……

四、杜康的酒

关于杜康的酒，由于没有喝过白水，重点说说杜康控股的酒祖杜康系列。

1979年，伊川杜康被评为省优。

1984年，被评为部优。

1988年，成为国宴用酒和馈赠外宾礼品用酒。

1989年，伊川杜康与汝阳杜康都被评为国优。

同年，荣获首届北京国际博览会金奖。

1992年，荣获中国名优酒博览会金奖。

以上均是历史荣誉。

大概2014年前后，曾买过一款名叫厚重杜康的酒，那口感，简直白瞎了杜康这俩字。

从那以后，再也没有买过杜康产品，哪怕价格再低，也无动于衷。

前些天，杜康搞品鉴活动，有幸拿到一瓶52度酒祖杜康12窖区品鉴酒。

酒祖杜康系列，是杜康控股在2011年推出的嫡系主打，12窖区是其腰部产品。

这款酒外包装很大气，或者说够气派、够有面儿。

包装主体色调为蓝色，搭配有金色饕餮纹饰，既古朴又稳重。

酒祖杜康系列没用年份概念，而是以窖区划分产品等级，不同窖区的窖龄有所不同。

12窖区标注是50年老窖池酿造，配料为：水、高粱、小麦。执行标准是GB10781.1（优级）。

打开酒盒，可以看到里面的瓶身，同样是蓝色为主，瓶盖和瓶身都配有饕餮纹饰，深蓝色的瓶肩有金色颗粒作为点缀。

瓶身下半部的饕餮纹饰像一个星球，12窖区图案像是一个人，在仰望缀满繁星的深邃宇宙，看上去有种梦幻的美（说到这儿，突然想起微信登录界面）。

酒瓶背面，有个醒目提示：杜康酒，请认准洛阳杜康控股。

不知道杜康历史的，觉得莫名其妙。知道的，又会感概它的尴尬与无奈。

这款酒的包装设计，无论颜色搭配还是图案都别出心裁，它把现代与传统纹饰完美融合在一起，有种时空穿越的唯美感。

倒酒入杯，酒体晶莹剔透，酒液挂杯成泪痕状，有一定粘稠度。

它的香气比较内敛，是窖香与糟香交织的复合香，属于比较典型的单粮浓香气息。

酒一入口，绵甜甘冽，窖香、粮香突出，酒体丰满醇厚，入喉平滑不刺激，回味悠长持久，后味爽净无杂。

这款酒的风格类似泸州老窖，又有所不同。

杜康酒体醇厚绵长，粮香显著，尤其下咽后，一股酒香直冲鼻腔，余味舒适持久。

泸州老窖特曲酒体轻盈，窖香显著，回味比杜康略甜。

杜康像把劈骨刀，势大力沉，用的是力气；卢特像把剔骨刀，锋芒毕露，玩的是技巧。

酒祖杜康12窖区与卢特相比，除窖香略逊，其余都稍胜一筹。

总而言之，酒祖杜康系列，值得一试。

杜康控股产品风格介于川派浓香与江淮浓香之间，酒香比江淮一派浓郁，酒体比川派醇柔丰满（当然，这句话也可以反着说）。

五、重塑辉煌？

2002-2012年，是白酒行业的黄金十年，众多酒企重新排座座吃果果。

茅台超越五粮液成为行业老大，洋河逆袭泸州老窖跻身行业前三。

在白酒行业风云突变的时刻，杜康相继陷入破产泥潭，品牌影响力被严重挤压。

在酿造工艺上，杜康底蕴犹存。但把酒酿好，只是万里长征第一步。

自从2013年以来，酒企强者恒强，马太效应越来越明显。一线酒企越发强势，区域品牌的生存空间越来越小。

杜康能否重塑辉煌？这个问题太遥远。

如何把故事讲好？如何重新占领消费者心智？这是杜康首先要面对的问题。

至于杜康控股和白水杜康还会不会继续掐架？

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