现在是山药上市的季节。山药有“新鲜食材”的美称,有健飞益胃、咳嗽、低血糖、特别营养,适合小孩子吃。

但平时清蒸炖煮,味道寡淡,很容易就吃腻了,不妨试试今天这款山药豌豆球吧!香甜软糯,别看外表只是白白的小球,它可超有内涵~

三层颜色,一次吃出三种味道,它还有保护视力,提高免疫力,还能健脾胃促消化的作用哦!颜值高,味道好,营养又全面,作为宝宝辅食也是极好的,快跟着饭饭学起来吧!

铁棍山药150g、豌豆100g、红豆沙70g

山药去皮,切成小块,上锅蒸20分钟,蒸熟后,捣成泥;

将豌豆放入沸水锅中,焯水8分钟,焯熟后捞出,去皮捣成泥状,去皮是怕小宝宝呛到,如果宝宝大了是可以不去的;

取适量豌豆泥,捏成碗状,放入豆沙球,收口并团成球状;

然后再取适量山药泥,同样将豌豆泥放入山药中,收口整理成球状,用掌心将山药豌豆轻轻搓圆。最后裹满椰蓉,就可以吃啦。

从中间切开,能看到非常有层次感的馅料

豌豆中富含人体所需要的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体抗病能力和康复能力,它还是护眼小能手,可以增进视力缓解眼部疲劳。

搭配上健脾养胃的山药和甜甜的豆沙,一口下去营养一次到位!大人小孩都可以吃哒~制作过程也超级简单,可以和宝宝一起做哦,很不错的亲子活动吧!

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