小时候,有一个疑问:在地上打洞,最终能到达哪里?(莎士比亚)。
南美洲的智利与中国遥遥相对,是离中国最远的国家,是当之无愧的地球的另一边。
智利,位于南美洲最南端,飞行30个小时,方可抵达,有“天涯之国”的美誉。这里有神秘的复活节岛,南极冰川,南美屋脊—安第斯山等绝美自然风光。
复活节岛
对于我们大多数人来讲,对智利的最初印象,还是酸甜可口的车厘子。“车厘子自由”一时成了千万国人的奋斗目标!虽然贵了点,但确实好吃,果肉肥美,咬一口,幸福感爆棚!
车厘子
但很多朋友不知道,和车厘子一样出名的,其实还有智利的葡萄酒!
16世纪,西班牙人来到智利,也带来了葡萄酒。最早,西班牙传教士是在圣地亚哥周边种植葡萄,酿造葡萄酒,给教会做弥撒用。
智利首都—圣地亚哥
现如今,圣地亚哥附近仍出产优质葡萄酒。智利最古老的葡萄酒产区—麦坡谷(Maipo Valley),距离圣地亚哥仅仅30公里,云集了桑塔丽塔Santa Rita、金色圣殿Quebrada de Macul等众多名庄,是智利酒业的核心。
智利葡萄园
智利北部是阿塔卡玛沙漠,南边是南极洲,西边太平洋,东边是安第斯山,与世隔绝的地理条件,使智利免于根瘤蚜和病菌的侵扰,最适合有机种植,酿造品质佳的葡萄酒。
1877 年,由于欧洲受根瘤蚜(Phylloxera)危害而缺乏葡萄酒供应,智利开始出口葡萄酒到欧洲。20世纪90年代以后,便利的海运将智利酒带到全球各地,受到人们的喜爱。
海运
智利最大的葡萄酒集团——干露,葡萄酒产量全球排列第五,甚至在南非的小便利店,你都能看到干露的身影,消费者对智利葡萄酒的喜爱,可见一斑。
干露—Concha Y Toro
2015年,根据与智利的自贸协定,我国智利葡萄酒进口零关税,国内购买智利酒的价格,经常低于欧美市场。简单易饮的口感,超高的性价比,使得国内掀起智利葡萄酒热潮。
也许是因为智利并非以“高端酒款”的形象打入市场,也许是智利葡萄酒“高性价比”的形象太深入人心,因此智利葡萄酒这几年,也在极力扭转“价格低廉”的产品形象。
本世纪初,台湾葡萄酒教父陈新民,首次提出“智利酒王十八罗汉”的榜单,智利高端酒在国民心中的形象,也逐渐立体起来。想了解智利高端葡萄酒的,可以先按照这个榜单尝试。
有人说,智利十八罗汉一套,也才值一瓶04年pingus(西班牙高端葡萄酒)。
是的,毕竟智利的顶级高端酒也就2000多点,而法国列酒庄、车库酒,美国膜拜酒,往往动辄大几千。
JS酒展
但是,我们也不得不承认,智利葡萄酒正带给我们更多的惊喜。今年智利JS酒展,就妥妥收割了一批“真香”,惊艳了一批小伙伴。
你对智利葡萄酒,是怎么看的呢?欢迎来撩~
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