【红酒容易醉白酒不易醉】顺序不重要。白酒、啤酒、葡萄酒混合喝的话更容易醉

长期传闻，先喝啤酒，然后喝葡萄酒，心情会很好。(威廉莎士比亚，啤酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒)先喝葡萄酒，再喝啤酒，心情不好。

中国也说：“不能掺酒。不然特别容易醉”这句话。这些都是流传已久的说法。然而，最新研究不支持这一说法。根据这项研究，混合酒的顺序完全不重要，喝多了会很难受。

大多数人在他们的生活中有时会经历酗酒的诸多缺点之一——宿醉。宿醉会给生产力下降、学业不振、驾驶或机器操作等日常任务带来危险。

高于正常值的血液酒精浓度降至0时，会出现宿醉症状。但是，这一现象还没有得到很好的解释。虽然我认为根本原因包括脱水、我们的免疫反应、我们的新陈代谢和激素障碍。宿醉可能会受到纯酒精含量以外的成分的影响。有人认为着色剂和调味品会使酒变得更糟，这也许可以解释为什么在相同的酒精浓度下威士忌比伏特加宿醉更严重。

这位来自德国的研究员的研究是Grape还是Grain But Never the Twain？以a randomized controlled multi arm matched-triplet crossover trial of beer and wine为题，发表在the American journal of clinical nutrition杂志上。

这项研究招募了90名19岁至40岁的志愿者，并分为三组。

第一组喝了约2品脱啤酒，然后喝了一杯葡萄酒。

第二组喝了等量的酒，但顺序相反。

第三组(实验对照组)只喝啤酒或只喝葡萄酒。

这项研究的一大优点是交叉设计。一周后，三组参与者转换成相反的饮酒顺序，不仅组之间相互比较，各参与人也形成了自己的对比。

参加者定期询问他们的健康状况，每次研究日结束时询问他们喝醉的水平(0到10之间的区间)。睡觉的时候，所有的参与者都会根据自己的体重获得个性化的冷装饰水，所有的志愿者都会在医疗监督下过夜，以防饮酒引发的事故。

第二天，参与者被问及宿醉，根据口渴、疲劳、头痛、头晕、恶心、胃痛、心率增加、食欲下降等因素，提出0-56分(急性宿醉量表)。

研究人员发现，这三组中没有一组在不同酒精饮料组合的饮酒顺序下宿醉分数不同。女性宿醉往往比男性更严重。

事实上，喝酒太多会引起宿醉，所以喝酒时要注意这些危险信号。

这项研究证实了长期流传的民间说法的荒谬主张，如“混合酒就可以了”、“先喝啤酒，再喝葡萄酒心情很好”。

宿醉是非常痛苦的经历，但要认识到宿醉有重要的好处。它是一种重要的保护方式，甚至以遗传优势，通过宿醉的痛苦限制少喝酒。

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