【开红酒店要准备什么东西】开店准备没做好，后期努力也白搭

开葡萄酒酒吧的时候，最重要的是要清楚几件事。

1.是不是自己对葡萄酒知识很了解，否则客人会来店里问葡萄酒的常识。

2、除了书面的知识，还必须具备品酒的能力，供应商一瓶样酒拿过来，喝一口，就能知道这瓶酒大概多少钱卖比较合适，至少要有这样的功力，才能把握好产品。

3、最好前期投入不要太大，除非很有钱。

4、当然还有一定的利润空间，在批发价和零售价之间，这个需要根据不同的情况来认真测算，如果进口商只能按零售价的7折给供货，也会很难做，因为需要支付租金、人员工资、前期装修、货架等一系列的费用，利润空间太小的话，赢利不足以支付费用，那就是亏损了。

5、需要具备一定的红酒专卖店管理能力，比如店铺如何选址最合理，店铺的日常运营管理如何进行，店长店员如何管理等等

6、除了专卖店的管理之外，还需要一定的社会关系和资源。因为在专卖店的销售毕竟不会太高，特别是在一些中等城市，消费者还没有长期消费高价葡萄酒的习惯，这时候，如果有比较好的社会关系和资源，做几单团购，或者单位的特供酒之类，那么至少可以保证的店在较长时间内是不会亏损的。

7、最关键的部分要留到最后讲，就是必须具备较强的营销能力，不只是在专卖店卖酒，也可能给当地的星级宾馆、高级餐厅供酒，如果有相当强的实力，也可以去做做夜场之类。当然还有VIP客户的管理之类，也需要有很好的规划。

8、最后不可少的一点，必须会在的专卖店里做促销。促销是增加销售业绩的最佳方法，也是跟同类店竞争的无上法宝，但是促销也是双刃剑，弄得不好，杀敌一千，自伤八百，就没意思了。

9、重申一下，开红酒店决不是一件很简单的事情，而是一个系统的工作，是有很多环节所组成的，只有把各个环节中存在的问题都解决好了，店才能赚钱。当然也可以开店怡情，小资一把，品品红酒，摇摇杯子，那是另外一回事情了。

葡萄酒是朝阳行业，也被称为酒水行业最后一桶金，如果把握得好，那么必然可以赚得盆满钵满。外界的条件并不是问题，关键是你自己本身得喜欢葡萄酒。