泡黄茶用什么杯子好 黄茶用什么壶泡最好

绿茶类型：

绿茶属于未发酵的茶类，并且大多数的原叶都是比较鲜嫩，而且耐泡度较低，3-4泡过后滋味会开始慢慢地变淡。

一、茶具的选用

冲泡绿茶最合适可以选择透明的玻璃杯，特别是在冲泡一些名贵的绿茶比如西湖龙井，碧螺春等，玻璃杯最佳，其次是选着白瓷盖碗也是不错的选择。

二、水温的控制

冲泡绿茶时我们选用85℃的水温比较合适。太高的水温不利于及时地散热，茶汤会被闷得泛黄，口感苦涩，带熟汤之气。同时可以根据品种的不一样，时节，鲜嫩度的不同，水温的可以适当的调节。

红茶类型：

红茶是属于全发酵的类型的茶叶，需要较高的温度才能更好地发挥出茶叶的香气，红茶的冲泡分为温杯、投茶、注水、出汤四个步骤。

一、茶具的选用

冲泡红茶建议使用白瓷盖碗冲泡，白瓷盖碗其次用玻璃杯也是可以的，

二、水温的控

冲泡时先将茶具烫洗一次，然后将茶叶5g投入盖碗中，茶水比例为1:20，当热水开始沸腾后约30秒的时间内水，这个温度是最适合不过的。快速出汤，最后将茶汤倒入茶杯饮用，一般可冲泡5次左右，同时出汤时间需要注意出汤时间，不宜长久闷泡。

白茶类型：

白茶属于微发酵的茶类，且品类众多，不同等级的品种冲泡的方法不一样

一、茶具的选用

冲泡红茶建议使用白瓷盖碗冲泡，另外也可以使用玻璃杯，其实对于一些年份较久的老白茶可以使用煮茶器。

二、水温的控制

白毫银针由于茶芽纤长细嫩，所以水温不宜过高，90度左右即可；冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯壁入冲，这样即不会损伤茶芽品相，又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊，影响其汤色和美感。

白牡丹冲泡冲泡的水温应该控制在90-95度之间，太低的温度很难将白牡丹茶叶的滋味体现出来，水温若过于高，则会伤及芽头，影响美感。

　贡眉、寿眉、老白茶、紧压白茶冲泡时建议用95-100度的水，而且可以多泡一会，这样，就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。

青茶类型

因为外形青褐，故称为青茶，也叫乌龙茶，属于半发酵的茶类

一、茶具的选用

乌龙茶有各种不同的种类，所以茶具的选择也大有不同，大红袍或者清香型的乌龙茶可以选择用白瓷泡。浓香型的乌龙茶可以选择用紫砂壶这种茶具，可以融合乌龙茶的香气。铁观音中的浓香型茶叶可以用紫砂壶泡。

二、水温的控制

由于乌龙茶采摘的原料为成熟茶叶的茶枝新梢，所以他那些名贵细嫩的茶叶对温度的要求有所不同。用100℃的水温来冲泡最为合适，温度高，茶叶浸出率高，茶叶中的有效成分才能被有效地浸泡出来

黄茶类型

属于轻发酵的茶类，制茶的工艺与绿茶相似

一、茶具的选用

　冲泡黄茶最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。用这样的杯子泡黄茶最能展现黄茶的神韵。另外的用盖碗冲泡黄茶也是非常便捷的选择，可以节约泡茶的时间。　盖

二、水温的控制

一般的情况下黄茶的冲泡水温不需要太高，只需要80度以上90度以下的水温即可。因为黄茶里面很多元素如果长期的沸煮或者是用90度以上的水泡就会遭到破坏，因此，最好的水温是85度左右的水。

黑茶类型

黑茶粗大黑褐，陈香醇厚，属于全（后）发酵茶类（发酵度会随着时间的变化而变化）

一、茶具的选用

盖碗款式众多，外形漂亮，同时包容性强，用来冲泡喝茶也是不错的选择。陶壶由于其质感古朴和历史悠久的黑茶搭配也是不错的选择，同时选用紫砂壶来重拍盖碗也是不错的选择，两者达到相辅相成的效果。

二、水温的控制

黑茶极耐泡，可随时添加开水，一杯黑茶甚至可以从早到晚喝一天，要求水温较高，一般要控制在100℃。砖茶要在火上连续煮着喝才能品出味道来。茶匙量取约5克左右，按1：40左右的茶水比例，加入适量的沸水冲泡，较嫩的多透少闷，粗老的则多闷少透。