【白酒辽宁市场容量】河南白酒市场超过400亿韩元，摆河南人酒桌的艺酒不到30%

河南商报记者宋晓山杨晓南

实习黄秀平

豫州早有自己的荣耀，名酒辈出，产量居全国第四位。目前，豫州在河南本土市长/市场份额不到30%，企业利息税低于全国平均水平的34%。这背后还有企业的“立足之影”，个别酒企有300多个单品，甚至有5年内4次改变品牌定位的企业。

[数据]

河南白酒市场超过400亿

豫州占大陆人不到30%

"河南历史，中国历史的一半."从这种角度看预订单化，可以说是一部预注射片，半部国注片。

今年，省政协常委、省政协社会与法制委员会主任李志敏率领省政协研究小组围绕“加快产业转型发展”和“促进豫州提质效率提高”进行了调查。

调查数据显示，河南白酒市场超过400亿韩元，在这些巨大的蛋糕中，豫州只占本土的不到30%。这也意味着河南本土喝的豫酒不到30%。

河南规模以上白酒企业132家，年销售额亿韩元以上不到10家，企业平均利润、利息税低于全国平均水平的42%、34%。

调查结果显示，李志敏发现，个别酒类企业拥有300多个单品，甚至有企业在5年内改变了4次品牌定位。

当然，叶州也有自己的荣耀。1997年全国白酒产量700多万吨，豫州占60万吨左右，居全国第四位，曾经风光无限。那个时期河南诞生了豫州“6朵金币”。其中，杜江进入国宴用酒，宋江1995年向国税缴纳了1.5亿韩元，杨骚从1998年到1999年居全国第三位。

为了改变现状，2017年河南将白酒产业定位为河南转型发展的12个重点产业。

河南省政府出台了《河南省酒业转型发展行动计划（2017~2020）》，提出了企业重组、品牌改造、营销模式重构等一系列战略任务。

[突破]

杨绍建造了河南第一座建筑。

白酒博士后研发基地

艺珠落后并不是胃口不好。降低多年的豫州，不仅在工艺上追求突破，而且在人才和营销上也在转型。

几乎所有在酒桌上喝了烈酒的人都无法忍受感慨的话。“原来豫州口感这么好。”" "

“我们进行了制造曲、酒、浙江酒、主体设计、全过程268个工序、工艺制度化、工艺流程化，同时加大了低度酒的研发力度，保持了低度酒的领先地位。”河南省长弓酒业有限公司总经理马雅杰向河南商报记者介绍说，长弓酒被称为中国低级白酒的“鼻祖”，1994年达到了10亿的销售额。

近年来，仰韶酒业的彩陶坊为很多人所熟知，甚至一些年轻人聚集时开始选择彩陶坊。河南商报记者从仰韶酒业获悉，该酒在2016年被定为“中华道融型白酒”，开创了我国白酒的第十三种香型——道香型。

这些成果都得益于仰韶酒业紧紧抓住的“小柯”——人才。2015年河南仰韶酒业有限公司博士后研发基地上市，是河南第一个白酒博士后研发基地，主要任务是引进高级科技人才，提高白酒科技创新能力，解决研发和生产的关键问题。

“从2002年开始，我们河南省酒业协会倡导并呼吁“锐州振兴”，去年州政府发出了“锐州振兴”的号召。经过一年的努力，随着豫州的发展，很多企业加大了宣传力度，豫州知名度大大提高，企业也加大了对产品质量和营销的投入，努力营造“河南人柳州、意料之中、豫州”的氛围，并与酒篇、酒客等知名连锁品牌合作。”河南酒业协会会长熊玉良说。

[大环境]

今年前三个月

豫州又夺取了5%的市长/市场份额

7月12日，熊玉良对河南商报记者说，过去三个月里，豫州的市长/市场份额增长了约5%，但总体上达到了25%。“豫州的市长/市场份额相对较低，近四分之三的市场被其他品牌占领。”

作为中国最大消费容量的省份，外省酒也很猛。熊玉良说：“在国内，一线和二线品牌都把河南作为本省以外的第二市场。”

“过去，豫州在市长/市场环境、企业团队、营销方面存在问题，现在企业都在努力变化。现在艺洲的产品线越来越短，企业不再开发很多单品，开始突出宋夏挤出国字系列、仰韶挤出彩陶系列、外商店元青花系列等大单品。随着行业的发展，豫州行业需要注入更高水平的营销人才、高级技术人才和管理人才。”熊玉良说。

[建议]

讲好酒的故事

放眼全球占有

在平顶山研究中，李志敏强调，今后两三年是促进豫州产业转型升级的决战时期，要坚决执行省委、省政府关于“振兴豫州”的战略意图和工作部署。

在打击假冒伪劣产品的同时，通过“宝丰酒”“东坡酒”等优秀的酒文化历史，在讲好酒故事的基础上，融合新技术、新手段，探索企业实现快速发展的现代化营销模式，进一步占据国内外主流销售份额。

为了推进豫州振兴，围绕州政府对豫州的定位，省政协社会和法制委员会调查后提出了四点建议。

首先，为了推进龙头企业的培育，建议重点支持两三个基础的白酒企业，参考外地的经验，推动建立以国有股份为主体的豫州集团。

第二，加快工艺提升，引进生物工程、基因工程等尖端技术，应用于酿酒业。

再次，在豫州品牌重塑中，酒企制定差异化品牌发展战略，引导酒企评价中国著名商标、国家地理保护产品和中华老字号。

最后，加强人才队伍建设，制定主流专家梯队培养计划，努力在河南建立国家级白酒质量检测中心，技术研发。

平台，让企业和科研院所设立国家级、省级酿酒、品酒大师工作室。

白酒群雄各有奇招

贵酒：

守着名酒，抱团发展

以“茅台”为代表的品牌贵州白酒享誉全国。然而，名酒“茅台”的背后，“贵州白酒”这一品牌的打造面临重重困境。面对困难，贵酒迎难而上，停止固守内耗，贵州省委、省政府把白酒产业列为贵州“五张名片”之首，并通过举办活动实现贵州白酒“抱团化发展”，打造“好山好水酿好酒”的贵州白酒产区形象。

苏酒：

“我们的格局在世界”

数据显示，2017年苏酒实现主营收入589.92亿元，利润总额146.27亿元。江苏省酿酒历史悠久，既是产酒大省，也是名酒之乡，以“三沟一河”为代表的江苏名酒在全国家喻户晓。今年4月，“我们的格局在世界”，苏酒集团打出了“世界湿地名酒”名片。

辽酒：

关注年轻人

粮食充足、消费市场广阔，然而辽酒仍要面对来自外地名酒企业的强大外部市场压力，有好酒却少名酒。

近年来，辽宁省白酒业力争形成以老企业为榜样、白酒新秀后来居上的格局，同时，注重抓住年轻消费群体的需求与特点，以期在未来的消费市场占据主动。