【喝了红酒吃肥牛】食补2之——红酒与肥牛的碰撞

温暖的下午，浪漫遇到懒蛋的时候，葡萄酒遇到肥牛的时候会碰到什么火花？让我们看看我自己做的，史上最醉的肥牛饭的方法！

第一步：准备材料：

肥牛片，半斤左右

金针菇，适量

请把甜洋葱，一半，切掉。

西兰花，适量

胡萝卜，适量，根据个人爱好切

大蒜，切片备份

第二步：准备果汁

准备干净的碗，加入适量的糖和盐(可以根据个人口味增减)、两勺干淀粉(5335410克左右)、生鲜15毫升左右、蚝油20毫升左右(蚝油很关键，比较多)、葡萄酒100毫升左右(可以根据个人情况来做)

第三步：

烧一锅开水，将金针菇，胡萝卜和西兰花焯水，5——10秒即可，捞出控干水分备用

然后将肥牛片汆烫至变色捞出，用温水冲洗干净备用

第四步：

锅中倒油，大火将油温升高后放入蒜片煸香，然后倒入切好的洋葱进行翻炒，两分钟后依次倒入事先准备好的金针菇与肥牛片，翻炒片刻后淋入事先调好的料汁，大火烧开后转成中火将汤汁收浓。

第五步：出锅，将做好的肥牛承盛入盘中，码上焯好的西兰花和胡萝卜，带着浓浓酒香的肥牛就算做好了！再配上香喷喷的白米饭，可真是酒不醉人人自醉呦！

（PS：红酒的主要营养成分：多种维生素，氨基酸，

主要食用功效：抗衰老，抗癌，美容，利于睡眠，爱美的妹子可千万不要忘记种草红酒哦

副作用：有些对于葡萄过敏的人不可使用）