【红酒急冻炸了】轻松！如何给红酒快速降温？

祝贺5月1日！

七色花首先在这里庆祝五一劳动节！

如果你现在排队看电影，排队吃饭，排队看演唱会音乐节什么的。

也许可以花三分钟看葡萄酒喵，花等待的时间学点小事，也是劳动节的误判。(莎士比亚)。

三分钟课堂：如何给葡萄酒降温

今天要给大家讲的是怎么样将葡萄酒储藏在合适的温度下，以及如何在炎炎夏日里，给葡萄酒快速降温。

（听说要给我们降温啦？）

葡萄酒最佳饮用的温度

红葡萄酒：

年轻单宁重红酒14-17℃

成熟红酒15-18℃

年轻味淡红酒12-14℃

新酒 10-12℃

玫瑰红酒7-10℃

白葡萄酒：

清淡型白酒 7-10℃

浓郁型白酒12-16℃

半干型 7-8℃

甜白酒 4-6℃

气泡酒、香槟 7-8℃

1. 放入酒柜

放酒柜是最好的储存办法。

如果家里有双温区酒柜，可以将上半柜调成14-16度存放红葡萄酒，再将下半柜调成10度左右存放白葡萄酒

2.准备饮用时放入冰箱冷冻柜

在准备饮用前可以放入冰箱的冷冻柜冷冻一段时间，再开启饮用。

红葡萄酒一般冷冻半小时左右

白葡萄酒一般冷冻一个小时

3.使用冰桶

使用冰桶的最好办法：将冰水混合。

在冰水混合的情况下，葡萄酒一般只需放置十几分钟就能开启饮用

也可以在冰桶中使用冰袋。

冰袋的好处是可以重复使用，缺点是降温稍微慢一点。

4.使用冰桶小秘诀

1）在冰水里面加点儿盐，冰镇速度会更快！因为加盐可以降低水的冰点，既降低了冰水的温度，又可以防止冰水凝固。这样一来，就能快速冰镇葡萄酒了！

2）将葡萄酒放在冰水里，每隔几分钟缓缓转动酒瓶。转动酒瓶的同时，瓶里的酒也在跟着转动，这样葡萄酒与冰水的接触更加充分。不过这种方法不适用于起泡酒，否则开酒的时候就等它喷您一身吧！

5.其他办法

除了以上的办法，现在还有全能冰柱，可以直接放入酒中降温

当然还有可以贴在酒瓶上降温的小冰贴以及冰套。

方法虽然多，但不需要每一种都试一次，只要找到最适合自己家里使用的办法就足够啦！

（五一嗨起来！）

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