【烧白酒图片】黑龙江村府主业村储藏库1999违规甜味剂、别川主业高粱、烧酒酒精精度不合格。

最近，黑龙江省市场监督局对19大食品651批样品进行了监督抽查。其中有5批次不合格样品。

海伦市国忠酒业销售部销售的名称为黑龙江村富酒业有限公司生产的村仓1999(白酒) (生产日期或批号2012-2-18)、甜味素(凌起亚美诺酸系)不符合食品安全国家标准，检查结果为1.00，标准值不能使用(MG/

甜蜜素，又称环己基氨基磺酸钠，是食品添加剂的甜味剂，目前广泛应用于食品加工制造。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》 (GB2760-2007)和《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 (GB2760-2014)，白酒中不得使用甜味。另一方面，产品在标准《浓香型白酒》(GB/t 10781.1-2006)中规定，香柳型白酒不得添加非白酒发酵产生的风味物质。超过甜蜜素的原因是个别企业为了降低生产成本，同时，为了提高产品的味道，通过在白酒中添加甜蜜素等甜味剂来调整味道，然后达到充电的目的，为了达到虚假混乱的目的，可以追求不正当的利益。

哈尔滨市阿城区河边丽景介绍美超市销售的名称是哈尔滨市城泉实业有限公司生产的高粱烧酒(生产日期或批号2018-6-22)，酒精度数不符合食品安全国家标准，检查结果为39.6，标准值为41.0 ~ 43.0 (%VOL)。

通江市莲花下酒业有限公司销售的名称是东江市莲花下酒业有限公司生产的枸杞酒(生产日期或批次2016-7-16)，酒精度数不符合食品安全国家标准，检查结果为38.0，标准值为35.0 ~ 37.0 (%VOL)。

酒精度数又称酒精度数，是指20到100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数。酒精精度是主流产品的重要理化指标，如果含量达不到标准，主要影响产品质量。酒精度数不合格，可能会导致企业生产工艺控制不严、生产工艺水平低、无法有效控制酒精度数的高低、包装不严、酒精挥发，从而降低酒精度数。

哈尔滨嘉润购物广场有限公司销售的名称是安达瑞美香渊食品加工厂生产的水麦饼(生产日期或批次2019-1-1)、脱水草酸和钠盐(脱水醋酸计)不符合食品安全国家标准，检查结果为0.149克/千克，标准值不能使用。

脱水草酸及其钠广泛用于食品防腐，对霉菌有很强的抑制作用。脱髓鞘酸及其钠被人体组织快速、完全吸收，进入人体后会分散在血浆和部分器官中，起到抑制体内多种氧化酶的作用。长期大量摄入脱氢乙酸和钠会对人体健康产生一定影响。脱水草酸和钠不合格的原因：第一，生产企业为了防止食品腐败变质，延长食品保质期，过度使用脱水草酸和钠盐。第二，生产企业在使用脱水草酸和钠时没有准确测量。

桦川县凯丰超市销售的明龙隐式光美福食品有限公司生产的手撕肉(辛辣) (生产日期或批号2019-2-22)、菌落总数不符合食品安全国家标准，检查结果为9.3104；9.0104；9.8104；1.0105；1 . 1105；标准值为n=5、c=2、m=104、M=105(CFU/g)。

菌落总数用于判断食品被细菌污染的程度和卫生质量，这反映了食品在生产过程中是否符合卫生要求，从而可以对被检样品进行适当的卫生学评价。菌群总数在一定程度上象征着食品卫生质量的优劣。不合格的原因可能是生产企业加工过程不标准化，造成污染，或者运输中条件保存不当，超过食品安全国家标准要求。

特别是对消费者来说，如果购买或在市场上发现不合格食品，请通过当地12315或12331申报电话申报或申报。