门/咖啡奶酪
德国,用水喝啤酒的国家,怎么能沉迷于咖啡而无法自拔呢?
世界上第一个咖啡滴滤杯由德国的奔驰玛丽塔女士发明,申请专利成立了公司。最早的chemex咖啡滴答机是德国化学家发明的。最初的电动咖啡滴滤壶由德国人发明,带动了电动滴滤市场的出现。雀巢的创始人亨利雀巢也来自德国。
完全不种咖啡的国家在咖啡历史上留下了很大的份额,到目前为止,德国的咖啡市长/市场规模稳居世界前五位。
德国在世界上有名的称呼不是“德国啤酒”吗?不知道的是,德国啤酒和德国咖啡也进行了较量。
直到17世纪后期,德国才接触到咖啡,在此之前,德国啤酒独树一帜,主要原因是德国的水质问题导致德国人从早到晚选择“用酒代替水”。(莎士比亚)。
随着咖啡的到来,第一家咖啡馆出现了,慢慢地咖啡馆以主要社交场所的名义在德国消费者心中占据了一席之地。随着时间的推移,与啤酒相比,不含酒精的咖啡逐渐被接受,甚至吸引了很多消费者,咖啡的进入抢走了很多啤酒迷。
到了18年年中,咖啡已经深入人心,销量空前,严重威胁着国内啤酒产业。另一方面,德国所有的咖啡都要从国外进口,当局者担心大量进口咖啡会导致本国的银过度流出,于是产生了“防止老百姓喝咖啡”的想法。
德国为了防止国民喝咖啡,可以说是苦口婆心,乱喝咖啡会导致不孕,不利于身心健康。与此同时,提高所有与咖啡相关的设备、器具价格,征收咖啡进口税,并试图以这种方式停止咖啡消费。不要忘记大力宣传啤酒的优点,提倡德国人民不要扔掉传统的德国啤酒。
而且阻止了专业调查组,如果人们已经可以进入百姓家里偷偷喝咖啡,如果被揭发,都可以被判有罪。(莎士比亚)。
德国的咖啡禁令一直持续到当时执政者去世后才慢慢解除。最终没能阻止国民对咖啡的执着。
德国没有放弃啤酒,咖啡也没有放弃,但在啤酒和咖啡的对决中,咖啡似乎稍微好一些。据统计,德国的咖啡年人均消费量为152升,啤酒年消费量仅为138升。另外,德国矿泉水年人均消费量为150升,可见咖啡在德国人生活中的地位。
今天,德国不仅满足于喝自己的咖啡,还制作了德国咖啡品牌的风生水起,远销世界各地。
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