[茶礼是什么意思是什么意思]醉茶是什么意思是什么

讲师 徐超霞

高级茶艺师，中级品茶师

大学专业:酒店管理

从事茶行业:8年

有系统的基础知识及行业内多年实践经验，熟悉六大茶类，专注普洱茶，以及各类茶会活动策划举办。

培训类别:有茶叶基础，普洱茶精讲，学茶知礼及商务泡茶培训，少儿培训，私人订制培训等培训项目

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茶礼篇：喝茶时有什么礼节需要注意

茶为中国传统文化之一，喝茶知礼更是我们在茶桌上必须知道的知识先给大家讲几个简单茶礼 喝茶时的礼节叩手礼我们在喝茶时常会看到在添茶后，有人直接说谢谢，有人只用几个手指轻叩几下桌面，而这就是叩手礼。叩手即叩首也是磕头的意思，当然这是在当时传统礼制下的产物，传说乾隆皇微服私访在茶馆喝茶时，皇帝给官员倒茶，这在当时正常情况下是需要谢跪行礼的，但是微服私访又不能行礼，情急之下，当时官员就使用叩手(首）的方式来谢恩，即保了密又不失礼数。后来经过演变流传至今就是现在的叩手礼。了解了叩手礼的来源后，我们来了解下叩手礼怎么用！不同的辈份谢礼叩手方式是不同的。

茶为中国传统文化之一

晚辈向长辈：五指并拢成拳，拳心向下，五根手指同时敲击桌面三下，意为五体投地的跪拜感谢。 平辈之间：食指与中指并拢，敲击桌面三下，意为双手抱拳作揖感谢。

长辈向晚辈：食指或中指单指敲击桌面三下，意为点头欣赏感谢。

现在我们了解了叩手礼的专业手法，那么我们以后在不同的场合就可以随机应变以手礼答谢。 泡茶时的礼节器具洁净，泡茶专注器具的洁净以及个人形象的整洁是对来喝茶客人的最基本的尊重泡茶时要专注，不可抓耳挠腮，抚摸头发等身体部位，不可玩手机，专注泡茶不仅是对茶叶的尊重，更多的是对客人的重视，专注才能泡好茶，以好茶待客是我们尊重客人的表现。

茶倒七分满，留下三分是情谊酒满敬人，茶满欺人”因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。倒茶时，逆时针倒茶，如果客人中有长者则秉承“先尊后卑，先老后少”的原则，给客人倒茶后，神掌微笑示意客人请喝茶。 茶叶禁忌事项空腹喝茶、睡前喝茶、饭前喝茶、经期喝茶、喝头遍茶、胃溃疡喝茶发烧喝茶