【哪些白酒里有美元】独一无二的爱尔兰单锅威士忌，怎么能错过呢？加了10个代表酒钱

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霖家族于2012年建立了帝霖威士忌公司（Teeling Whiskey Company）并于2015年创建了帝霖蒸馏厂，2020年酒厂首次推出单壶式威士忌。

酒款以50%麦芽和50%未发芽大麦为原料，经三次蒸馏后，进入处女桶、葡萄酒桶和波本桶熟化，有木槿、蜂巢、葡萄和柑橘的花香，口感有水果荔枝，白胡椒和烤桃子，香料或饼干的味道。回味中加入香料、烤坚果和枫糖浆。

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4.基尔伯根单壶式爱尔兰威士忌（Kilbeggan Single Pot Still Irish Whiskey）

酒精度：43%ABV，国际均价：55美元

基尔伯根蒸馏厂于1757年就拿到了蒸馏许可证，是爱尔兰最古老的酿酒厂。在接下来的两个世纪里，酒厂所有权频繁易手，并于1957年永久关闭。后经当地社团及库利酒厂的帮助下，酒厂于2007年又重新开始投入生产。

酒款采用19世纪的配方，以麦芽、未发芽大麦和2.5%燕麦为原料，口感柔软顺滑，充满活力，果味浓郁，伴随着淡淡的香料和浓郁的奶油口感。

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5.德鲁姆尚博单壶式爱尔兰威士忌（Drumshanbo Single Pot Still Irish Whiskey）

酒精度：43%ABV，国际均价：65美元

酒款来自舍得蒸馏厂（The Shed Distillery）。酒款位于爱尔兰乡村小镇德鲁姆尚博，拥有5台最先进的铜壶蒸馏器，3台用于蒸馏威士忌，2台用于蒸馏金酒，此外，还有2台柱式蒸馏器用于蒸馏伏特加。2014年，酒厂

酒款采用爱尔兰麦芽、未发芽爱尔兰大麦和爱尔兰巴拉燕麦为原料，三次蒸馏后经波本桶和Oloroso雪莉桶熟化5年后装瓶，具有烤坚果、香草蜂蜜和太妃糖的香味伴随着甜干果的气息，奶油般丰满的口感带有冬季香料、红醋栗和椰子的味道，并逐渐转变为黑巧克力、杏仁和橡木的味道。甜酒的香气，带有一丝干爽的余韵，在味觉上完美地萦绕。

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6.鲍尔斯三只燕子（Powers Three Swallow）

酒精度：43.2%ABV，国际均价：52美元

1791年，约翰·鲍尔斯创建了约翰巷酒厂（John’s Lane Distillery），酒厂动力来自于爱尔兰建造的第一台蒸汽机，此外酒厂还是第一家自行瓶装威士忌的爱尔兰酿酒商。酒款由麦芽和未发芽大麦混合而成，在传统铜壶蒸馏器进行三次蒸馏，然后在再填和第三次填充美国橡木桶陈酿，以最大限度保留蒸馏风味。另外，还会添加一小部分（3%）的雪莉桶陈酿威士忌，以增加和谐和精致，其结果是令人难以置信的平衡甜味和香料，以及些许柑橘和水果的气息。

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7.格兰达洛单壶式爱尔兰威士忌（Glendalough Pot Still Irish Whiskey）

酒精度：43%ABV，国际均价：52美元

格伦达洛是爱尔兰东部一个田园诗般的小镇。格伦达洛蒸馏厂是爱尔兰第一家新的手工酿酒厂，由来自威克郡和都柏林的五位朋友创办，他们对在爱尔兰恢复手工酿酒的传统怀有浓厚的热情，所有工艺均坚持手工制作。每瓶均有单独编号，橡木主要来源于酒厂周围140年的老树，每瓶都可以追溯到制作橡木桶的那棵树。

酒款以1:2的爱尔兰麦芽和未发芽大麦为原料，先在波本桶熟化3年，然后再经爱尔兰橡木桶熟化1年，有温和的香料和松树、新鲜木材的宜人气味。入口辛辣，有令人愉悦的香料，清爽的柑橘味，一些焦糖，香草味。回味短暂而强烈，带有温和的香料和香草味。

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8.米德尔顿·巴里·克罗基特传奇（Midleton Barry Crockett Legacy）

酒精度：46%ABV，国际均价：375美元

酒款是一款限量版单壶式爱尔兰威士忌，旨在向酿酒厂同名的酿酒大师致敬。克罗基特是酒厂第二代酿酒大师，他出生于米德尔顿酒厂（他的父亲当时是米德尔顿的酿酒大师，一家人均住在酒厂），于1981年继任酒厂酿造大师直至2013年。

酒款由麦芽和未经发芽大麦混合而成为原料，经过铜壶三次蒸馏后，在美国橡木桶和波本桶中熟化22年，有酸橙、青浆果、苹果和水煮梨的香味。香草、烧焦橡木和樱桃的香味占据了整个口感，并带有香料和轻胡椒的味道。余味十分平衡，慢慢淡出些许酸橙、橘子和肉桂的味道。曾赢得《威士忌倡导家》92分，并于2012年以99分获得终极烈酒挑战赛”最佳爱尔兰威士忌“的称号。

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9.街头艺人（The Busker）

酒精度：44.3%ABV，国际均价：35美元

酒厂成立于1999年，总部位于18世纪的霍洛登庄园（Holloden House）。酒款经波本桶和雪莉桶熟化，香气浓郁复杂，带有鲜花、橡木、软糖和蜂蜜的味道。口感辛辣，有太妃糖的味道，余味悠长而温暖。绝对值得那些有预算要求的人试一试。

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10.丁格尔单壶式爱尔兰威士忌第4批次（Dingle Single Pot Still Irish Whiskey）

酒精度：46.5%ABV，国际均价：91美元

丁格尔威士忌是目前市场上最受欢迎的爱尔兰威士忌之一。成立于2012年。2018年，酒厂推出单壶式威士忌第1批次，目前发行至第4批次以及一款桶强版本。不同批次熟化的橡木桶不一样，风格也有所差别。

经波本桶和Oloroso雪莉桶熟化，46.5%ABV，有非常富有和诱人，一场名副其实的甜点盛宴——粘稠的太妃糖布丁、黑森林加多和奶油糖果冰淇淋。入口最初是甜的，带有一股香料味。黑水果、无花果和葡萄干占了上风，接着是黑巧克力和少量切碎的坚果。收尾黑巧克力消散了，香料又回来了。柔软的木材和皮革结合在一起，带来持久、难忘的回味。

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大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。