【炒白酒交易规则】白酒“新国标”实施了！有什么影响吗？泸州老窖、牛兰山、应对策略

你喝的可能不再是白酒了！6月1日，白酒《新国家标准》正式出台。

这是自1994年首次发表、2008年首次修订以来的第二次“重大修改”。此次修正案对白酒行业产生了很大影响，特别是像泸州老窖、乌兰山等下属的部分“香洲”这样的影响很大。

这次新的国家标准主要是这两种变化。

有些酒不再被称为“白酒”，而是归入“调制酒”类别。

主要针对非谷物酿造和含有“添加剂”的白酒，从今天开始，这种酒不属于白酒。

但是，酒含有谷物制成的食用酒精，但没有添加剂的白酒仍然在白酒队伍中。(注：添加剂是指非酿造、发酵过程中产生的香味、味道物质。)所以泸州老窖2首、白宇2、绵竹大曲、志强大曲等产品已经不属于“白酒”行列。

目前，很多酒企已经积极调整产品，顺应市场。自去年5月发表以来，部分酒企已经在调整布局。

2021年，泸州老窖推出了“黑罩”，预计今后将广泛放量，禁止“泸州老窖异曲”，成为新的“泷”。只能说大方，实力霸气。

乌兰山那边也有了新的动作。从2022年初开始强化“纯谷固体”的标签，推出了“金坛墨音”固体发酵的白酒产品。

另外，已提出进一步升级产品，顺应消费大势，实现了纯粮与新工艺相结合的双向发展。

事实上，新规则的颁布也是牛兰山的机会，那个品牌在过去几年里一直在投放高端产品，但反应平平，这次新规则的颁布也让牛兰产生了曝光，给了牛栏带来了变化。

综上所述，此次《新国标》的颁布似乎对中端、高端产品的白酒没有什么影响，只是一些低端产品面临转型升级的压力。(威廉莎士比亚，美国作家)。

其实这种说法并不完全正确。5月31日，白酒板块有明显的涨幅，白酒股集体走强，大多数酒企都增加了仓储基金数量。

那么一个问题也凸显出来了，下半年白酒的价格会上涨吗？部分车主被淘汰，出现了新的纯谷白酒，这些酒的价格

格不免要涨，可能会带来一波的涨价的氛围。

其实白酒每年的下半年都会涨，这也算是一个共识了，因为需求量增加，就如同春装刚上新的时候都比较贵，但是一过季就会变便宜一样。

这段时间的年中大促618，对于白酒来说是较为“实惠”的，因为上半年用酒的需求量小，在618的时候为了冲一下业绩，也会适当的放量和降价，不失为买酒的好时机。

现在酱酒热，很多酒友的目光不免的要放在酱酒上，但是酱酒这几年被炒的也厉害，价格一直是居高不下。

其实这个时候不如去选一些“地方名酒”，名气小了，其宣传上花费的钱就少了，相对“溢价”就低了，对酱酒有需求的可以考虑这两款平价酱酒，别看名气不大，酒质实好。

木台厚道酒

此酒的产地在贵州茅台镇在当地较为火爆，是卖散酒出家的，但是因为酒质实好，被酒友力荐出瓶装的，于是顺势推出。

后来因为快递往来颇为便易，在别的省份也渐渐拥有了不少的酒粉，也算是吃了信息高速发展的红利，这款酒能被众多酒友夸其酒质好，离不开一个人的付出。

那就是贵州茅台八仙之一的冯小宁老师，冯老师师从茅台老厂长李兴发，在茅台厂深研20余年，于酿酒一行中可谓是举足轻重的人物。

此酒是冯老师亲自把关酒质，酱香纯正，口感香浓。酒体入口酱香、花果香、焦香、甘草香层层递进，中段微酸后回甘，生津感不错，酒感醇正细腻，余味也丰满舒适。且价格也不贵。

北大仓君妃

北大仓算是北方酱酒里的佼佼者，产地在黑龙江齐齐哈尔市，主酿大曲酱香。

虽然最开始是引进的茅台技术，但是因为气候差异大，在原有的基础上做了一些调整，因此酒体之间具有产异性。

北大仓君妃在其中高端产品中销量非常不错，香气幽雅，带有酱香、生粮香、麸皮的香气，且微带有一丝的芝麻香气。

酒体入口纯净，微甜，麸曲香在中段比较明显，整体平和、均衡，丰富感和醇厚感稍有欠缺。

总而言之，白酒新规则，对于我们买酒人来说是利大于弊的，毕竟一些酒精勾兑酒喝了容易上头不说，还非常影响精神，对健康的影响也更大，纯粮酒则相对要好很多。