【红酒开瓶后多久可以喝】没喝完的酒怎么保存？一次性说清楚

最近生活压力很大，每天睡觉前喝一点葡萄酒的习惯。因此，开一瓶葡萄酒，为了喝完酒，往往要搁置几天。

那么，没有喝完的酒该如何保存？

今天就从各种葡萄酒、威士忌、白酒、啤酒一次性给您说清楚，别忘记点赞收藏哦！

葡萄酒类

起泡酒

气泡酒开瓶后会迅速流失碳酸成分，使气泡变得越来越少，因此保存的期限十分短暂，若以气泡瓶塞封住，最多只能在冰箱里放置1-3天。

红葡萄酒

用软木赛封住后放在阴凉处或冰箱，一样能保存 3 - 5 天，但千万别放在高于 21°C 的室内。红酒内丹宁与酸度成分越高，氧化速度便会减缓，所以单宁成分较少的红酒

加强葡萄酒

由于酿造时添入白兰地，所以可在阴凉处或冰箱保存长达 28 天。

没喝完的葡萄酒怎么保存？

1）冷藏。冰箱是理想的日常冷藏场所。冰箱的低温可以有效降低化学反应的进行，也能减缓开瓶后的葡萄酒被氧化的速度。此外，降温可以抑制醋酸菌的活力，减缓其对葡萄酒的影响。

2）抽真空。利用真空泵之类的装置抽出瓶中空气，再塞上瓶塞密封，通过这种方式可以最大程度地使酒液隔离氧气，这也是很多葡萄酒爱好者的选择。

3）重新封口。如果你的葡萄酒开瓶时间不长，倒完之后就立即把瓶塞塞回去了，那它还是能保存一段时间的。

威士忌类

如果威士忌开瓶之后保存一定要切记避免阳光和高温，酒瓶竖放，如果能用保鲜膜包裹瓶口和瓶塞较好，放置阴凉处较好。

所以开过的威士忌只要你不放在高温、阳光直射的地方，它都是可以长期保存的。

没喝完的威士忌如何保存？

1）直立摆放，因为，如果把威士忌躺着摆放，酒液长期与橡木塞接触，橡木塞会吸附大量的酒液，同时橡木塞中的物质也会融入到酒中，从而影响到威士忌原有的风味。

2）避光。保存威士忌另一个重点就是要避光。

3）保持适当的温度。适当的温度对保存威士忌来说十分重要，最好存放在平均温度20度左右的地方。不建议在冰箱中保存，在冰箱里容易使威士忌温度过低，在饮用时会减弱风味和香气。

4）备用酒塞。所以无论开封与否，威士忌都需要直立放置。但直立放置的酒瓶又导致木塞长期干燥着，容易断裂，所以要随时有备用酒塞。

白酒类

白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存。如果是夏季，白酒开瓶后最佳的保存时间为7天，如果是冬天，那么最佳的保存时间是10-14天。

没喝完的白酒如何保存？

1）简单的处理办法是，购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕。这缠膜也是极有讲究的，不能太紧也不能太松。

2）一般用保鲜膜在瓶盖上轻绕三层，第一层要松，第二层略紧，第三层则更紧。

瓶装酒都要直立存放，切勿横着存。

3）选择避光、阴凉、通风，恒温恒湿的环境，切勿放在阳光易照射的地方。如冰箱冷藏室无异味的话，可放冰箱里。

4）存放过程中，尽量避免挪动和晃动，以免加快酒精的挥发。

啤酒类

大家都知道啤酒是有保质期的：一般玻璃瓶的保质期为180天，罐装的为一年，这是在适宜条件下保存的。如果开瓶之后没有喝完随着时间的推移啤酒新鲜口味会逐渐丧失，逐渐丧失啤酒的美味感，建议一天之内尽快饮用，尽量不要隔夜。

深圳市小红酒业有限公司