市场上销售的预包装白酒绝大多数都是减少度白酒。酿酒厂经过蒸、无谷、发酵、蒸馏，未混合的白酒称为原酒、原酒。原州的主导度比较高，一般在65度左右。1988年以前，北京李国斗的库存股为65.5以上。因为当时瓶子二锅头只有65度以上，所以酒的要求也必须在65度以上。第二，发酵正常的白酒生产都在65度以上，65度也是评价酿酒厂出酒率的标准主导。
酒道是白酒(酒精)中纯酒精所占容量的百分比，也称为酒精精度。目前，国家标准兵白酒的最高主导是68度。减少，酿酒业界称，添加草，即添加水，降低白酒的主导。按照目前的国家标准，预先包装的白酒的主导必须在标识主导的正负1度以内，如果超出这个范围，可以判定为不合格产品。重量%是酒度不同的白酒(酒精)内纯酒精的重量与总重量的比率。例如：65度百斤，其中纯酒精的重量为57.1527公斤，用重量的百分比表示就是57.1527%(重量)。
下跌的依据是不同白酒(原酒和产品标准酒)之间的换算率。例如，原始股为65度，标准股为46度，换算率为原始股的重量%/产品标准股的重量%，即57.1527(46度重量%)=1.476，因此，65度白酒换算为46度时，换算率为1.476%。
计算下降所需纸浆数是添加水的数量计算。例如65度圆周100斤，产品标准主导46度；换算率1.476%，加数=(100 * 1.476)-100千克=47.6千克或加数=(1.476-1)* 100千克=47.6千克酿酒厂
个人或家庭可以采用简单的计算法，毕竟自己喝酒的准确度不高。换算率为原酒/设定的标准酒(例如，65度白酒10斤，46度制作所需的纸浆数=65/46=1.413-1=0.413*10斤=4.13斤)。家用炮制药酒或保健酒应使用用低酒度纯粮食酿造的白酒，酒度43 ~ 53度为宜。不管是植物性药材、动物性药材、矿物行药材，酒过高都不利于药材的有效成分浸出。汤若汤就是这样。
目前市场上销售的低级白酒绝大多数是食用酒精混合酒，酒精混合酒不适合制药酒。纯谷酿造的白酒自古以来就有“百谷的炼制”、“百药之路”的美誉，但也获得了“通风、冷、经络、弱势”的美誉。纯净水传统酿造的香香型白酒是浸泡制药酒的最佳选择。如果想了解更多酿造技术信息、各种纯曲酒工艺，可以在百度搜索“唐三卿吴月平”
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