说到收集老葡萄酒,很多人的第一反应是在鸡尾酒会上评价的8、17名著名葡萄酒,虽然这些著名葡萄酒实际上有名气和质量,但我们的白葡萄酒可能仅限于这17名著名葡萄酒,很多当地著名葡萄酒也很值得收集。
八大名酒很好,但以前对这种名酒的保存也很细致,幸存的名酒数量也很多。每个家庭也许能找到几瓶八大名酒。但是很多地方州当时的人没有特别保管它,能保存好的比明珠少得多。而且,在很多地区,优质酒经营不善或生产历史仅几年就被保存下来的更为稀少。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、质量名言)。(质量名言)很容易找到一瓶老茅台五粮液等名酒,但要收藏一瓶脂肪老酒确实是可望而不可及的。事实上,很多地方名酒也获得了无数的名声,在评审会上获奖过,今天我们来看看地方名酒是什么样的。(莎士比亚)。
1.“金三角”四川葡萄酒序列
在十七大名酒中,浓香型白酒占很大比重,在浓香型白酒中,泉州首当其冲。五粮液、剑南春、郎州、泸州老窖等都是泉州的优质代表,浩浩荡荡的泉州金三角地带除此之外还有很多优质产品。
图中从左到右:诗仙太白真曲、李亚大曲、三水特曲、西部大曲、三溪大曲、仙丹大曲、保联大曲。
2.苏州的“三骨一强”
江苏是我国著名的白酒产地之一,其中特别有名的是“三九一江”:塘沽、双九、鼓浪屿、洋河。杨霞、双九获得金质奖,在十七大名酒中,但塘沽、高九也获得银奖。它们属于浓香型白酒的江淮派,口感香浓,面顺甜。
图中从左到右:双阳特曲、高骨特曲、汤骨特曲、汤骨特曲。
贵州不仅有茅台。
提到贵州,提到酱香型白酒时,茅台总是不能忽视。但是我们要知道贵州的酱香酒比茅台多。
图中从左到右:贵州春酒、梅长酒、安表安酒、习表习酒、陈表珍珠、建春酒。
4.小曲酒中的代表
小曲酒以稻米为原料,多进行半固态发酵,南方的白酒大多是小曲酒。
图中从左到右:玉冰花、柳阳河小曲、香山酒、桂林三花酒。
5.东北地区代表产品
东三省没有诞生茅台、五粮液等全国知名的一线白酒,但东北州的产量也不容忽视,还有值得收藏的产品。
图中从左到右,从上到下:杭白干州、德惠大曲、龙河马洲、金州曲州、龙川乡、玉泉州、北峰州、凌陀州、辽海牌老苍州、凌川白酒。
6.中部地区代表性产品
(湖南、湖北、江西、安徽)
图中从左到右:百思买、沙特酒、入驻、西陵特曲、白云边、德山曲、灵溪特曲。
中原地区代表性产品
(山西、河南、山东、河北等地)
图中从左到右,从上到下:张弓酒、杨表陈谷酒、太白酒、陆谷香、咏春、陈表珍珠、都江州、方自州、都江州、孔府酒、陈阳春、燕赵、总大酒。
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