【calvet红酒】人气口碑双丰收！张裕德国Prowein酒展打造中国葡萄酒精彩故事

资料来源：新华社客户

2019德国杜塞尔多夫葡萄酒及烈酒展览会ProWein刚刚落下帷幕。

作为全球规模最大的国际葡萄酒与烈酒贸易展览会，吸引了世界各地8万多名专业观众、酒评家、国际行业媒体慕名而来。

张裕Prowein酒展开放式展厅

自2013年以来，张裕连续第七年参加ProWein展，此次展厅采用开放式设计，带来了第九代张裕解百纳、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄酒、可雅XO白兰地、张裕黄金冰谷冰酒等明星品牌，带领全球观众一起探寻中国品味。

据了解，连接7年亮相ProWein展，张裕不断将中国葡萄酒的故事讲给全球观众听，使海外消费者对张裕为代表的中国葡萄酒品牌认知度不断提升，中国葡萄酒的国际化步伐不断加速前行。

世界葡萄酒大单品评酒会，解百纳名列前茅

酒展期间，由全球权威酒类媒体《饮料商务》杂志( Drinks Business)主办的世界葡萄酒大单品评酒会，于3月17日在德国杜塞尔多夫展览中心举行，5位世界葡萄酒大师（MW）对来自全球若干款参评的干红大单品进行了盲品，张裕解百纳干红（特选级）盲品成绩名列前5。

据了解，世界葡萄酒大单品评酒会的参赛酒款覆盖了“旧世界产区”和“新世界产区”，包括中国张裕解百纳（Changyu Noble Dragon），法国波尔多Calvet Prestige，意大利Canti Vino Rosso，美国孟大菲酒庄旗下Woodbridge，美国嘉露酒业旗下贝尔富特Barefoot，美誉酒业旗下加州Echo Falls，南非First Cape，澳大利亚Jacob’s Creek，澳大利亚奔富酒庄旗下Private Release，智利干露酒庄旗下Casillero del Diablo等，这些酒款皆是全球知名品牌，不少还是“全球十大畅销葡萄酒品牌”排行榜上的常客。

张裕解百纳的出色表现，给评委留下了深刻的印象。世界葡萄酒大师阿利斯泰尔·库珀（Alistair Cooper MW）表示：“非常荣幸参加这场世界葡萄酒大单品评酒会，这次我才意外地发现，原来张裕解百纳有这么悠久的历史。我认为张裕解百纳今后应该更多地参加比赛，与全世界的葡萄酒进行同台竞技，建立自己声名。今天是第一次品尝，给我留下了深刻印象，希望今后能在更多的场合看到它。”

阿利斯泰尔·库珀（Alistair Cooper MW）

世界葡萄酒大师、Drinks Business主编帕特里克·施密特(Patrick Schmitt MW)表示，“我们刚刚在一场盲品会上品尝了张裕解百纳，盲品会是最能检验葡萄酒品质的一种形式，因为大家会抛开一切外界因素去认真品尝一款酒本身，而在刚刚的盲品会中，我必须说张裕解百纳真的表现得很好，非常饱满多汁，果香非常丰沛，是国际标杆酒的水准。只要品鉴过这款酒的人，都会对张裕解百纳、对张裕、对中国葡萄酒感到眼前一亮。”

帕特里克·施密特(Patrick Schmitt MW)

世界葡萄酒大师米歇尔·切露蒂-科瓦尔（Michelle Cherutti-Kowal MW）表示：“张裕解百纳的品质非常杰出，我今天品尝了两个等级的解百纳，两款都非比寻常。特选级解百纳口感柔顺，质地如同天鹅绒，并伴有令人愉悦的草本香气；大师级解百纳酒体醇厚，口感更加紧实，喝起来非常棒，是一款标杆酒，真的让我难忘。”

米歇尔·切露蒂-科瓦尔（Michelle Cherutti-Kowal MW）

目前，张裕解百纳已进入欧洲国家5000多家卖场销售，截至2019年2月底，全球销量累计突破5.32亿瓶，成为深受中外消费者欢迎的中国第一干红品牌。正如布鲁塞尔国际酒类大奖赛（CMB）主席卜度安•哈弗（Baudouin Havaux）在ProWein国际酒展期间对张裕解百纳所作的评价：“媲比波尔多、适于欧洲市场的中国名酒！”

张裕可雅白兰地问鼎全球XO白兰地标杆酒品酒会第一

不仅解百纳在盲品会上表现出色，在《饮料商务》杂志同步举办的全球XO白兰地标杆酒品酒会上，张裕可雅白兰地XO更一举获得全场最高分。

此次全球XO白兰地标杆酒品酒会，参与的产品来头不小，除了张裕可雅白兰地XO，还有人头马XO、法拉宾XO、马爹利XO、拿破仑XO、轩尼诗XO共六款产品，是真正具有全球影响力的标杆酒。最终，经过盲品评选，张裕可雅白兰地XO获得全场最高分。

对于这一结果，评委们毫不惊讶。2016年获得路易王妃香槟国际葡萄酒作家奖“美食与美酒年度作家”提名的《饮料商务》杂志编辑露西·肖（Lucy Shaw）表示，“我也感到很惊喜，在今天这场全球XO白兰地标杆酒的品鉴中，我给可雅白兰地打了最高分。我觉得这款酒让人很有记忆点，香气丰富而富有个性，酒体十分醇厚，口感平衡优雅。我知道中国有一些品质很高的葡萄酒，但完全惊讶于白兰地也能做得如此出色，所以我想说:法国的烈酒商们，你们要小心了！”

露西·肖（Lucy Shaw）

2014年Alan Lodge国际烈酒大赛青年作家奖获得者、《烈酒商务》杂志（Spirits Business）编辑艾米·霍普金斯（Amy Hopkins）表示，“今天我们几位评委都对可雅白兰地的表现给了一致的好评，这也意味着这款酒其实已经做到了相当高的水平，是一款香气和口感都堪称杰出的白兰地。”

艾米·霍普金斯（Amy Hopkins）

“可雅白兰地给了我很大的惊喜，通过今天的品鉴我感觉可雅白兰地已经处于顶级白兰地的第一阵营”，在世界侍酒大师方克·卡默（Frank Kaemmer MS）看来，张裕可雅白兰地已经拥有不输世界的品质。

方克·卡默（Frank Kaemmer MS）

张裕摩塞尔十五世酒庄酒进入德国米其林三星凡登餐厅

凡登（VENDOME)位于德国科隆市近郊的五星级酒店——本斯堡大酒店(Schloss Bensberg)，这是一座巴洛克风格的古堡，建成于1711年，坐拥莱茵河和科隆湾美景，毗邻被联合国教科文组织列入“世界遗产名录”的科隆大教堂。

凡登餐厅在2004年首次摘取米其林三星，并在2008年首次入选英国《餐厅》杂志（Restaurants Magazine）评选的“全球50家最佳餐厅”排行榜，从此历年入选该项榜单，其中在2013年的排名升至第10位。

餐厅主厨约阿希姆·威斯勒（Joachim Wissler）被誉为“新德国烹饪流派”的领军人物，被法国《高米优美食指南》杂志及德国《美食家》杂志多次评选为 “年度最佳厨师”及“德国最佳厨师”。2010年，威斯勒成为第一位获得西班牙美食协会（Lo Mejor de la Gastronomia）“国际厨师奖”的德国厨师，同年出版的《约阿希姆·威斯勒菜谱》被誉为“德国烹饪历史的新里程碑”。

约阿希姆·威斯勒（Joachim Wissler）

餐厅首席侍酒师马可•弗兰齐林(Marco Franzelin)也曾被法国《高米优美食指南》杂志及德国《美食家》杂志，评选为“年度侍酒师”及“德国最佳侍酒师”。此前，弗兰齐林就注意到来自中国的张裕葡萄酒，再次品尝之后他表示“3年前品鉴这款酒的时候就给我留下了深刻的印象，特别是这款酒的结构、香气。他们跟我说这款酒来自中国，我感到很意外，这是我第一次喝中国的葡萄酒。吸引我的不只是这个国家新的葡萄酒文化，还是这款酒的高品质，给了我很大的惊喜。”

马可•弗兰齐林(Marco Franzelin)

进入凡登餐厅的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干红、张裕摩塞尔家族赤霞珠干红及摩塞尔传奇赤霞珠干白、以及张裕黄金冰谷冰酒

正是这份认可，让张裕摩塞尔十五世酒庄酒顺利进入凡登餐厅，也预示着张裕的国际化步伐再次迎来新突破。目前，张裕摩塞尔十五世酒庄酒已经进入了英国肥鸭餐厅（The Fat Duck）、Dinner by Heston Blumenthal等米其林餐厅，用中国风味接受世界各地挑剔味蕾的检验。

左起：罗斯·摩塞尔、凡登首席侍酒师马可•弗兰齐林、主厨约阿希姆·威斯勒、方克·卡默

此前，在德国举办的2019年MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛春季评酒会上，张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份赤霞珠干红就荣获大金奖(Grand Gold)，并被评为“最佳中国葡萄酒”(Best of Show China)。

张裕总工程师李记明博士

领取“最佳中国葡萄酒”奖牌

“在欧洲，赢得消费者的认可最关键的还是品质，要打造全球认可的中国葡萄酒，第一要对标国际标准，包括了OIV标准和欧盟标准，来建立从葡萄原料，到酿酒技术，到产品质量服务的全过程的标准体系。第二，（建立）高品质中高端产品种类或产品类型，第三，不断整合全球资源，包括技术资源和原料资源，第四，不断在国际舞台中亮相，包括进入欧洲一线高档餐饮或连锁超市，向更多的消费者展示和宣传我们的产品”，张裕总工程师李记明博士在德国接受媒体采访时分享道。

近年来，针对中国葡萄酒受到全球越来越多的关注，并接连斩获众多权威大奖认可，有媒体直言，正是张裕等中国葡萄酒企业一步一个脚印，不断通过提升产品竞争力，为中国葡萄酒赢得了荣誉，也让中国葡萄酒越发自信。