如何区分看不见的有钱人?
广东:吊带塑料鞋,穿睡衣去麦当劳看几串脖子钥匙。
上海:卖菜跳舞,问问原来每天收房租吗?
北京:纳西罗尔的一半,手里拿着鸟笼,在家买两圈
看不见的有钱人到处都有,酒权特别多。嘴上说每天不心疼大酒,家里储存酒的酒有几万个。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《读者》)著名的葡萄酒杂志wine enthusiast最近列出了世界十大酒窖的收藏品、富人的私人酒窖、餐厅酒吧的酒窖,无论收藏的数量和种类如何,都让人大开眼界。(莎士比亚、温斯顿、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒)
01
摩尔多瓦共和国
米尔斯提米契酒窖(Milestii Mici酒窖)
藏语葡萄酒:200万瓶
这家摩尔多瓦的生产商成立于1969年,今年是成立的第50个年头。酒窖里藏着200万瓶葡萄酒,2005年被吉尼斯世界纪录认定为世界上藏酒最多的酒窖。
02
美国
Bern's Steakhouse
庄周:75万瓶
Bern's Steakhouse是美国坦帕地区一流牛排餐厅之一,葡萄酒杂志Wine Enthusiast的餐厅名人堂成员之一,于1956年开业。酒窖位于餐厅的厨房后面,藏了很多稀有罕见的酒。例如,1845年“金玫瑰城堡”(Chteau Grua Ud Larose)的酒。
03
摩纳哥
Htel deparis
庄周:35万瓶
这个酒窖成立于1874年,灵感来自波尔多大型酒窖。地下室位于摩纳哥蒙特卡洛的标志性建筑巴黎酒店(HTEL Deparis)后面,总表面积超过1486平方米。客人还可以在现场的米其林餐厅用餐,还可以享受酒窖的个人晚宴体验。作为当地的代表性景点,这个酒窖当然吸引了很多名人,连皇室都收集了名字,摩纳哥的雷恩语王子和格蕾丝王妃酒在这里庆祝了20周年纪念日。
04
巴哈马群岛
The Graycliff
西藏葡萄酒:27.5万瓶
The Gray
cliff位于巴哈马群岛的Nassau,是当地第一家五星级餐厅,因为收藏了数量不菲的葡萄酒而备受赞誉。几十年来,老板一直乐此不疲的收藏全球各地的好酒,共收藏了来自20个国家5000家酒庄的佳酿。包括各种稀世珍品,比如1865年份的拉菲酒庄和1727年份的Rudesheimer Apostelwein。老板到底有多壕呢?据说光一瓶1727年份的Rudesheimer Apostelwein就要20万美金。05
西班牙
Marqués de Riscal’s “Cathedral”
藏酒:13.5万瓶
Marqués de Riscal是西班牙里奥哈产区最古老和最大的酒庄之一,酒庄始建于1858年,如今设施十分完善,酒店、SPA以及米其林餐厅都有,非常适合酒友们去造访。酒庄由三座建筑组成,其中就包括在酒庄成立两年后建造的酒窖——Cathedral。酒窖收藏了自1862年以来酒庄出产的每个份的酒,除此之外还有各地名庄好酒。酒窖对外开放,因此酒友们可以去参观一波。
06
新泽西
Restaurant Latour
藏酒:10万瓶
这家新泽西餐厅也是葡萄酒杂志Wine Enthusiast的餐厅名人堂荣誉成员之一。除了备受好评的美国菜之外,酒窖更是亮点。该酒窖由9个房间组成,有叫波尔多房的,也有叫Grand Cru 房的,整体酷似一个大迷宫,收藏了5100多个品牌的葡萄酒,主要是法国、意大利和美国加州的葡萄酒。
07
美国怀俄明
Brush Creek Ranch
藏酒:3万瓶
餐厅和酒店有酒窖不算稀奇,稀奇的是一个牧场也开始搞起了酒窖。这个位于美国怀俄明的牧场,占地约18万亩,最近推出了一个农场,农场里餐厅、啤酒厂、酿酒厂和酒窖。目前藏酒3万瓶,不过餐厅的首席侍酒师表示未来希望将酒窖收藏扩大到10万瓶。所收藏的酒以波尔多为主,是五大列级庄收藏最丰富的的酒窖之一,还收藏了许多大容量的酒。
08
意大利
Don Alfonso 1890
藏酒:2.5万
这个酒窖位于意大利一个人口只有3000人的小镇上,酒窖收藏的酒比小镇人口还要多。这里收藏了超过1500个品牌的葡萄酒,有许多是意大利本土的酒,比如坎帕尼亚、皮埃蒙特、托斯卡纳产区,也是收藏Brunello di Montalcino最多的酒窖。
09
新奥尔良
Antoine’s
藏酒:1.7万
1840年,Antoine Alciatore在新奥尔良开了这家餐馆,餐馆坐落在一条只有50多米厂的葡萄酒“小巷”里。2005年美国发生卡特里娜飓风的时候,酒窖里最初收藏的许多葡萄酒丢失了,后来团队又重建了酒窖。
10
美国加州
Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse
藏酒:1万瓶
Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse是一家连锁牛排餐厅,在美国曼哈顿、波士顿、亚特兰大、芝加哥都地都有。但我们要说的藏有1万瓶好酒的这家连锁店,位于加州。毕竟加州是著名的葡萄酒之乡。酒窖所收藏的酒除了加州产区以外,还有来自黎巴嫩、巴西等产区的佳酿,当然还有不少名庄,比如罗曼尼·康帝、奔富(Penfolds)以及西班牙名庄贝加西
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