【固态法白酒】说是高额法白酒？高额法白酒是纯阳酒吗？什么酒好喝也不好吃

喜欢喝酒的人都知道喝酒会喝纯阳酒。有一种酒，配料表上也有各种粮食作为原料，就是高额法白酒。说是高额法白酒？高额法白酒是纯阳酒吗？什么酒好喝也不在上面吗？

首先，什么是固液主流？

想知道什么是高额法白酒吗？我们首先要知道什么是固体法白酒，什么是液体法白酒。

中国主流按国家标准分为三类。

1、固体白葡萄酒

一句话，是纯粮食酿造的，不添加酒精、香料等添加剂的酒。是纯谷酒。

传统固体法白酒的生产是利用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料、固体糖化发酵、开放生产、自然微生物接种曲、坚果蒸馏、道丹或酒海储藏老化等独特工艺和设备生产的。传统固体法白酒由于其独特的生产工艺，其酒中的酸、醇、酯主要物质在种类、数量上不仅远高于新工艺白酒，而且含有醛、酮、酚类化合物、含硫化合物等复杂成分，是决定白酒风味和质量的重要因素。

2、液体白葡萄酒

液体法白酒是用液体发酵法酿造的白酒。也就是我们通常说的混合葡萄酒。

液体法白酒是粮食、土豆类、糖蜜等原料，经过液体发酵、蒸馏后食用酒精的工艺路线，以及香香、混合、调配的白酒。有香法、串香法、固液结合法或相互移植、渗透和生产的多种工艺。由于液体法白酒的工艺先进，又被称为新工艺白酒，它采用了现代化的酒精。生产符合质量标准的酒精，再加工或改造的白酒。

固体法白酒和液体法白酒本质的区别在于液体法白酒的风味相对单一，固体法白酒的自然感不足。从成本上看，液体法白酒比固体法白酒低得多。两种酒各有利弊。

3、固液白酒

高液法白酒是30%固体法白酒是70%液体法白酒。但是，大多数酒企业添加的固体法白酒不到30%，即使加得足够多，也只能掺水，看起来是浅蓝色的。

二、固液白葡萄酒是纯谷物葡萄酒吗？

高额法不是巡洋舰。

1.高液法白酒是30%固体法白酒和70%液体法白酒混合制成的。也就是说，羊谷酒中添加酒精是典型的混合酒。

2.请看标签。只要标签上混合了食用酒精和食用香料，都不是纯谷酒。

3.闻到气味。纯阳酒是香酒精食物的味道，高液法白酒有刺鼻的酒精味道，有刺鼻味道的都不是纯阳酒。

第三，什么酒好吃？

建议选择固体法制作的纯曲酒，尽量不要选择液体法白酒或高液法白酒。

友情提示：纯阳白酒很好，但不要贪杯！

我是盘沙食品烘焙、食品领域的创作者。原创不容易。侵权必须调查。

#纯扬州#

#固液法#

#白酒#