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前几年,结婚、家庭聚会、公司聚餐等餐桌上基本只有白酒和啤酒,有葡萄酒也只是偶尔出现,并不主要使用酒,但近几年葡萄酒似乎更受欢迎,开始经常出现在各种宴会、聚餐上。

红酒的果香浓郁,味道酸酸的,比起白酒浓辣的味道,显得平和了许多,而且它的酒精度数一般只有十几度,加上它的口感醇厚,能够被更多人所接受,就算是不太胜酒力的人,也能稍微地喝上一点儿,不过,毕竟大多数人接触红酒的时间不长,甚至是刚刚进行尝试,对红酒了解得非常浅显,那么在购买的时候,面对错综复杂的红酒市场,往往会觉得无从下手。

真假好坏如何分别?这是购买红酒时最主要的问题,尤其是对于目前众多的所谓进口红酒来说,更需要睁大眼睛,一不留神就会买到劣质甚至是假红酒,喝了有可能对身体健康还会造成危害,那么究竟怎样来识别出进口“假”红酒呢?瓶身上这三个地方就会告诉你,一定要看好了再购买。

第一个,看原标

进口的红酒都会有一个原厂的标签,这个是出厂的时候就贴上去的,我们都知道,法国的波尔多地区是盛产葡萄和红酒的地方,而我们所能买到的大部分红酒,可能都会说是产自法国的,而法国产的红酒,在装量的单位上所用的都是“cl”,其它西方国家生产的,大都也用的这个单位,如果看见“ml”这个单位的,就要小心了。

第二个,看背标

正规的进口红酒,都会有一个国内贸易公司所贴的一个背标,原标上都是外国字,很少有人能看懂的,当然除了刚刚说的那个“cl”,背标就能让人看得很明白了,究竟要看什么呢?只看一个叫“二氧化硫”的物质就可以了,如果不在原料里标注,也会有含量的说明,因为制作葡萄酒时,是一定会用到或者产生二氧化硫这种物质的,它可是葡萄酒的防腐稳定剂,如果没有的话,恐怕很难保真。对了,如果没有这个背标的话,走私、假酒等情况,你就可以展开想象的翅膀了。

第三个,看瓶口

我们知道,红酒一般都是用软木塞来进行封口的,这是由于它即使在存放的时候,也得继续进行适当的“呼吸”来保证酒的品质,既然软木塞是呼吸用的,那封口自然也不能特别严实,一般都会有两三个透气的小孔,这个一眼就能看出来,如果在封口的地方没有看到这些小孔,就说明一定是假的,要么就是用的塑料瓶塞,那自然就更不好了。

​今天关于红酒的识别方法就介绍到这里了,如果觉得对您还有些帮助的话,就请收藏或分享给更多的朋友也了解一下吧!谢谢您的阅读和给予的支持哦!

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