【小支红酒】白酒引领股市大涨，啤酒进入精酿时代，红酒如今……

茅台随着白酒的大幅上涨和啤酒进入精制时代，一度成为资本宠儿的葡萄酒近况如何？

文/本报实习记者李晓梅

葡萄酒三年试验

业界预言，从2015年开始，葡萄酒产业将进入“新的繁荣周期”。

于是，葡萄酒行业迎来了玩家们的“团战”。时至今日，这场“三年考”的成绩如何？

一

明星效应，不灵了

2017年，香港明星刘嘉玲在天猫推出了“+0”红酒品牌。而其实2015年时她还推出过另一个品牌“Carina Lau”。当时借助明星光环，该酒上线2天就卖出10 000瓶。但后来，由于刘嘉玲与合作酒商间的诉讼纠纷，以及产品饱受诟病，该品牌很快消声匿迹。

近年来，娱乐圈掀起了一股葡萄酒投资热，赵薇、黄晓明、范冰冰、郭德纲等纷纷入局。但是毕竟术业有专攻，除了赵薇，其他人大多雷声大雨点小。

二

三位大哥，撑不住了

国产葡萄酒的“三驾马车”，目前也疲态尽显。

龙头老大张裕，其利润率已多年下滑；而长城的情况则更糟，截至2017年6月，已经连续亏损达30个月；王朝近4年的亏损更是超过12亿元。

由易知数据公布的数据显示，国产葡萄酒产量月同比增速自2016年开始下滑，2017年平均增速仅为- 13.17%。

三

红酒白卖，被坑了

不少白酒企业也看上了葡萄酒的潜力，但是眼下境遇同样惨淡。

比如洋河，其财报显示葡萄酒营收仅占全年业绩的2%左右，并且处于下滑状态。而集万千宠爱于一身的茅台，最近也爆出了红酒捆绑白酒“强卖”的负面新闻。

红酒与白酒不论是消费群体，还是消费场景都有很大不同。红酒白卖，终食苦果。

葡萄成熟中

行业大佬、跨界玩家的落寞预示着行业生态正在发生变化。当其他消费品都在拥抱年轻化、场景重构和消费升级的时候，葡萄酒也该作出改变了。

一

音乐与葡萄酒更配哦

在西方，很多葡萄酒背后都有一段故事。但在中国，它们并不容易被接受。于是，成都维诺卡公司试图用“音乐人葡萄酒计划”为它们重写“编码”。

具体来说就是，维诺卡与创作型歌手张震岳、蔡健雅、好妹妹乐队等合作，请他们前往南非、法国等地拜会知名酿酒师、选酒及联名发售，并录制成纪录片。维诺卡在成渝两地开办有5家只卖红酒的酒吧，联名葡萄酒就在酒吧伴随着音乐和影片，被卖给了年轻人们。

二

100毫升刚刚好

一般来说一瓶葡萄酒是750毫升，这决定了它的消费场景只能是在家独饮或者多人聚会。但是小支红酒的创始人张红年打破了这一设定，推出了只有100毫升，用玻璃竖管包装的葡萄酒。

张红年认为，喝红酒其实不需要那么正式，小支红酒就是想让人们用简单的方法享受红酒的美好。正如有的企业还推出了易拉罐红酒一样，消费者可以随时随地想喝就喝。

三

可乐能变蓝，葡萄酒为什么不

葡萄酒只有红色或白色？NO!

2016年，西班牙企业Gi·k通过控制花青素打造出了世界上首款蓝色葡萄酒，风靡欧洲。后来，西班牙圣玛格丽塔酒庄升级了该技术，又推出绿色、橘色和粉红色系列。现在，这些酒正在荷兰和英国大放异彩。

葡萄酒文化悠久且精致，但年轻人将其视为精神负担，“大逆不道”的彩色葡萄酒正在解放它。

编 辑:梁玉龙 heart560@163.com