【中国白酒收藏协会电话】如果老酒收藏品越来越大众化，老酒不会变老，未来值得期待。

近年来，在“存款不如琼州”、“越住越陈越香”、“越真越值钱”的观念的驱使下，越来越多的人投身到老酒收集行列，推出了一瓶满是灰尘的老酒，也就是身价不菲，在收藏界掀起了不小的旋风。(莎士比亚) (英国)(英国)(英国)(英国)(英国)(英国)(英国)(英国)(英国)。

当老酒成为增量市场的时候。

近年来，老葡萄酒市场规模2019年为628亿元，2020年为802亿元，2021年超过1000亿元，老葡萄酒逐渐形成了巨大的增量市场。预计未来三年，老酒价格将继续上涨，消费阶层将继续增加的机构预测，老酒市长/市场规模将达到一千亿以上。这意味着老酒交易将占整个主流市长/市场销售规模的十分之一。

特别是受宏观经济形势的影响，大部分艺术品收藏市场陷入停滞。很多收藏品市场价格迫切，艺术品不值钱，大量画廊倒闭。唯一的例外是，旧的葡萄酒收藏市场正在蓬勃发展。特别是老葡萄酒的名酒，交易价格越来越长。

不久前，中国酒业协会联合京东酒业就网上陈年酒和收藏酒消费趋势发布了《2022年线上收藏酒消费趋势前瞻报告》。据报告书统计，在我国现有的70多万名主流收藏家中，收藏品规模达10万瓶以上的10万人。这些收藏品主要集中在17大名酒和地方名优白酒，17大名酒和地方名优白酒上都闪耀着“名酒”的标签，并呈现出每年增加的趋势。

《报告》还有一个有趣的现象，收集老酒的用户的总年龄集中在中年阶段。2020年，老酒收藏家的年龄层集中在26 ~ 45岁，消费年龄总体呈下降趋势，青年用户的增长率也保持领先。预计未来的青年市场将起到促进市长/市场增长的重要作用。

旧酒收藏品急需规范

此前，胡润研究院表示，中国白酒消费理念经历了一次不喝酒喝酒好酒喝名酒的过程，现阶段呼吁的“喝老酒”。指出老酒热的背后实际上是对消费市场高质量白酒稀缺性价值的推崇。老酒闷热的背后，不仅是小众在爱，还支撑着巨大的大众消费基础。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《读者》)从过去的圈子交流到现在的大众交易，高顺集团对老酒的消费欲望更加明显。

一方面，老酒发展的空间巨大，前景广阔。但另一方面，必须承认，老葡萄酒市场和老葡萄酒产业仍处于发展初期。老酒收集规模大，群体广泛，种类丰富，但长期处于民间自发状态，因此市场也一直处于混乱状态，一些企业隐瞒，市长/市场哄抬价格，对消费者来说，如何判断“延老酒”更是难以捉摸。

考虑到老酒收集早期阶段衍生出的不和谐现象，官方协会也开始规范老酒收集市场管理，以保证老酒市场的价值。经过多年的民间发展，陈年白酒收藏正进入规范化和组织化的新阶段。例如，2019年中国酒业协会《2020中国老酒白皮书》的颁布和中国收藏家协会制定的《白酒年份酒团体标准》的实施，为白酒行业年度产品提供了参考依据和评价标准，对泸州市场具有重要的指导规范作用。

除了中国收藏家协会烟草茶艺收集委员会正式投入运营外，两大国家级酒业协会中国酒类流通协会和中国酒业协会也相继成立了名酒收集委员，通过组织名酒鉴定、收集、评价、拍卖、颁发权威鉴定文件证明等一系列规范和指导措施，引导了泸州市场秩序。

另一方面，推动收集旧酒也成为酒企与消费者沟通的新平台。特别是现在名酒企业对老酒消费化的指导和老酒爱好者群体的扩大，老酒收集将越来越大众化、日常化、市场化。

例如，汾酒集团推出的火锅原浆汾酒就是为了保证老酒的消费而诞生的。来自杏花村汾酒核心产地的锅院长汾酒是每年秋天新生生产周期酿造蒸馏的第一锅酒，每1000吨只提取几吨，作为锅院长汾酒，原酒的精华、稀缺性可见一斑。每年限量销售后，从神州到泸州，产品价格随着年份不断升值，实现了火锅院长汾酒年度的自然溢价，使西藏人往年的恩熙不可阻挡。(威廉莎士比亚、温斯顿、瑞文)另一方面，白酒行业首个由工厂直接配送给消费者的高档白酒产品，企业为消费者提供了解决一站式投资收集中最缺乏的汾酒的难题，使消费者不必担心产品的真实性，每年短缺的产量确保产品不会粗制滥造。

越来越多的消费者对陈年名酒的质量认识越来越清晰，认同感越来越高，极大地促进了老酒市场的规范化、专业化运作。旧酒市场将逐渐从私人爱好发展为白酒行业的重要细分市场。品味老酒、收藏老酒已经成为主流消费的新趋势，成为白酒发展的新动能。

我们有理由相信老酒不老，期待未来。