陈年白茶怎么保存

【1】

近日有一茶友，给小白寄来了一饼茶。

在打开包裹的时候，小白就发现：

这位茶友包装得很不好呀，直接给老白茶饼套上个塑料袋，放在快递箱子里面，这样做是不对的。

储存包装就靠塑料袋就想把老白茶打发了，是不可能的！

而且这位茶友还特别粗心，连防震的泡泡都没有，在路上老白茶很容易磕碎碰碎。

小白一看见这样的包装，原本对老白茶的期待也没有了。

没有储存好的老白茶就很容易跑气，不仅没有茶香，而且还有一股浓浓的货车上铁皮的味道。再加上这样的打包方式，塑料袋里的茶末渣子特别多。

小白可心疼啦！

如果有跟小白买茶的茶友一定会发现：小白寄给茶友们的包装一定是：铝袋 + 塑料袋 + 纸箱的三层包装法！

最里层和老白茶接触的是铝袋，接着是塑料袋，最后是纸箱。

在打包的时候，如果纸箱的空间比较大，小白还会用填充泡泡把多余的空间填满，就可以做到防震的措施啦~

为什么小白要这样包装呢？

【2】

在开始说白茶的保存之前，还是忍不住要说说要得到一款品质好的老白茶，多么不容易！

在老白茶还是新白茶的时候，它是生长在福鼎的山上的。

如小白家所处的太姥山，就是白茶们生长的乐土。

太姥山上气候是亚热带季风性海洋气候。在初中大家都学过，这样的气候是夏季高温多雨，冬季温和少雨，全年湿润。

在这样的气候条件下生长出来的白茶是最嫩，泡出来的茶汤是最清甜的。

白茶的制作看似简单，其实也有很多学问。

白茶的制作，大致分为萎凋和干燥两个环节，目的是让茶叶中的水份消失，控制在国家标准规定的含水量以内（最新的国家标准规定含水量为8.5%）

加工制作好之后，一款新白茶就诞生啦！

这些茶，有一部分被我们喝掉，喝不完的一部分，就要保存起来啦~~~

这里就要提到我们这篇文章的主题——如何正确储存白茶（老白茶）。

【3】

如何正确储存老白茶呢？

正确储存老白茶的方式是：铝袋 + 塑料袋 + 纸箱的三层包装法。

为什么这样包装呢。因为老白茶怕潮湿、高温、光照和异味。在多年的实验中，这样保存最为妥当。

茶友们会认为：老白茶怕空气、水份、高温……那就密封起来好了。

密封起来以后放在冰箱里面速冻起来，要喝的时候，再拿出来；这样的做法是不可以的。

茶农在储存老白茶的时候，会根据老白茶的不同形态，在不破坏口感的情况下，有做成散茶和茶饼两种形式进行保存。

什么是散茶？

散茶就是没有经过压制成砖成块的茶。

散茶在保存上面就需要大纸箱等来保存更多的散茶。

那该怎么储存散茶呢？

储存散茶时，也一定要用上小白的三层包装法：铝袋+塑料袋+最外层一定要用纸箱储存~

并且存放纸箱的地方最好要离地。如果是在家里，储存老白茶最佳的地方就是书房。

什么是饼茶？

饼茶就是将茶叶加工紧压，外形美观酷似满月的月亮。这样的外形不仅利于老白茶的储存，还方便运输。

怎么储存饼茶呢？

储存饼茶也不例外，也是要用上文说到的三层包装法！

为了方便茶友们的方便，总不能每次喝饼茶的时候都要打开纸箱子吧，这样也不利于茶饼的储存。

所以跟小白购买饼茶的茶友们，小白都会送复合铝膜的拉链袋哦~

这样茶友们就可以把要喝的饼茶用复合铝膜的拉链袋装起来，记得封口要捏紧。

【4】

老白茶储存好，有什么好处？

储存到位的老白茶，有许多保健功效。

老白茶里有茶多酚、咖啡碱、黄酮素……

茶多酚对人体而言是很强的抗氧化剂，它能够抵抗衰老、还能清除掉身体里的病菌。

如果是稍微会有感冒症状的茶友们，这时候赶快来一壶老白茶，比任何的抗生素都来得有效果。

咖啡碱对人体有醒脑、强心利尿的功能。

黄酮素能够调节人体的内分泌机制，让身体达到平衡状态。

现代的都市人，熬夜加班等等，内分泌早就失调，有些茶友觉得，内分泌失调是女性要担心的事。

其实小白觉得这是每个人都要担心的事情：内分泌失调轻微的也就脸上冒痘痘、便秘，严重的可是会失眠多梦。如果是女性的内分泌失调严重，还会导致不孕不育呢！

储存好老白茶，老白茶里的物质才会给茶友们带来惊喜！

【5】

茶友们，你们学会了吗？

要好好学起来哦~

还有什么不会不明的，给小白留言。

小白免费教学，还包教包会！

切记：铝袋 + 塑料袋 + 纸箱的三层包装法！

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