【东北白酒市场分析】为什么东北人酒量第一，却做不出好酒？网友：黑土房地产出不出好菜？

说到酒，四川五粮液，泸州老窖，贵州茅台，山东青岛啤酒，山西的西峰酒，安徽的固定公主，西藏的青阳酒。但是有一个奇怪的现象。为什么只有东北没有明珠？

更多数据显示，辽宁省10年来白酒产量减少了6000倍。说到喝酒，东北人首先挑战。明明东北人酒量全国第一，为什么生产不出好酒？黑土山出不了好粮食吗？

曾经辉煌的东北州

事实上，东北白酒曾经有过非常辉煌的时刻，有主导业界的高光时刻。(威廉莎士比亚、温斯顿、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒)早在1987年，黑龙江省白酒产量已达到17.6万升，辽宁省白酒产量为16万升，吉林省介于两者之间。

20世纪90年代，随着名酒价格的自由化，市长/市场消费迅速增加，很多酒类企业在预售高档产品时，广炳酒逐渐沦为低端产品。东北州此时针对广炳州这个市长/市场空间，正在大力生产和宣传广炳州，在这个时期出现了多个东北明珠品牌。

例如，卢龙区在中国十大名酒第四位，1992年全国白酒产量第二位。2000年以后，老村长和龙岗住宅的全国化速度加快，主力产品是低端价位的广兵股，是东北州的辉煌时刻。

近年来，为什么东北酒都“集体失声”？

东北州怎么了？

从自然条件来看，东北是中国生产粮食重要的地区，土地肥沃，每年生产大量优质的红高粱、小麦、玉米、大米等酿造原料，当然不会担心没有好酒。那为什么是这种情况呢？

第一个原因是被“外地酒”夺走了资源。

东北三省的优质酿造原料大部分由茅台、五粮液等知名企业高价收购，而东北地区的白酒企业规模较小，原材料收购价格低，只能收购二等三等粮食。

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东北大多是小型酒厂，上规模的白酒企业比较少，导致东北白酒的市场投入力度低，而且东北酒在白酒行业没有知名品牌，缺乏市场竞争力。再加上，东北白酒没有代表性的香型，比如说四川的浓香、贵州的酱香、山西的清香、陕西的凤香等，东北酒在香型上的缺失也导致其竞争力不足！

第二个原因，重工业发展的影响。

新中国成立初期，东北是我国的经济和工业重心。这一时期的酒厂是东北主要的轻工业之一，“东北烧酒”在国内的名气很大，拥有近200个县市的东北区域，每个县都至少有一家酒厂。

在计划经济时代，东北很多指标都领先于全国，是全国经济的中心。东北是我国的重工业基地，辽、吉、黑三省都有雄厚的重工业产业，石油、化工、木材、汽车、煤炭、钢铁等资源性产业给祖国做了贡献。对比来看，白酒等行业得不到重视。而在计划经济时期，东北作为大型集中粮产区，出于节约粮食的原则，也并不提倡酿造白酒。

另一方面，随着东部沿海等地区经济的快速发展，东北逐渐失去全国工业重心的位置，对这种落差很不适应，白酒企业也没有赶上南方企业的改革。这些年来，东北酒正是在这种不适应中彷徨、摸索，然后产生了不自信。

第三个原因，人口老龄化、企业不够灵活。

东北人口老龄化，也留不住年轻人，因此白酒行业也依然没有太大的发展。加上本来大部分东北酒属于区域品牌，销售走的是“东北内循环”路线，很少做全国市场。

另外，与国内流行的清香型、酱香型和浓香型白酒相比，东北白酒口味和口感相差很多，大多酒友都表示无法接受。东北的酒没有在全国范围内得到认可。

看到这里，大家应该明白为什么东北酒没落了吧？希望东北酒企能够痛定思痛，积极改革，跟上南方酒企的步伐！问题来了，你喜欢喝东北酒吗？