【红酒泡咖啡】咖啡配红酒 温暖一冬有木有

记者程燕通讯员贝瑞

葡萄酒浪漫，咖啡惬意，葡萄酒遇到咖啡时浪漫的极致。

寒冷冬日，选择一杯芳醇的咖啡，再小酌一口甘冽的红酒，瞬间可以让浪漫蔓延至内心深处。

wine

红酒，代表着一种高尚而浪漫的生活态度，在灯光摇曳、轻柔幽雅的环境下品鉴一杯红酒，感受红酒带来的无尽想象。品酒不仅是味蕾的享受，更要用心去体会大地的恩赐、日月的精华。

日前，拉菲罗斯柴尔德集团dbr携同其asc精品酒业在汉举办了一场葡萄酒品鉴会。拉菲品牌相关负责人与到场嘉宾共同分享了集团的发展历程，以及在中国市场新的战略发展计划。

目前，拉菲罗斯柴尔德集团已经纵横欧美两大洲，集团还在中国山东蓬莱与中信集团合作投资葡萄园。

据了解，为方便消费者验证产品真伪，创造安心、便捷的购物环境，asc会在进口的每一瓶拉菲罗斯柴尔德集团的葡萄酒产品上贴上最新科技的防伪溯源标识，消费者仅需用移动终端扫一扫标识就能了解产品的详细信息和全部物流环节，保证每一瓶拉菲葡萄酒都有源可查。

coffee

有调查显示，中国咖啡有几种怪现状：80%的人不会选择正确的方式研磨和冲泡，导致不能将咖啡的品质呈现出来；80%的咖啡豆不新鲜；80%的中国咖啡消费者花了精品咖啡的价钱买到的却是普通咖啡。

想喝上一杯香浓的现煮咖啡，人工研磨冲泡太繁琐。自动咖啡机？咖啡豆(粉)的保存、实际操作过程中，都会影响到一杯现煮咖啡的味道、口感。在注重消费者体验的当下，爱时咖啡准确地抓住了咖啡消费者的另一个痛点：“为什么一次必须冲一壶咖啡？我每次只喝一杯。”在多种想法的驱动下，一次只冲一杯咖啡的咖啡胶囊及其配套的单杯饮品应运而生。

“爱时胶囊咖啡系统”，无需磨豆、人工填充咖啡豆(粉)的工序，咖啡粉保存在密封的胶囊内，不仅能最大程度保存咖啡粉的香味，同时让萃取咖啡的操作更加简单、方便。煮咖啡时，一键萃取，一分钟就能制作一杯美咖啡厅的现煮咖啡。

爱时咖啡创始人梅洋表示，用互联网思维卖咖啡，并非一句口号，归根结底是以产品的口味和消费者的体验为重。胶囊咖啡简化了传统咖啡机研磨咖啡豆、称量等繁琐步骤，一次一杯，现做现饮，简单、卫生、新鲜、标准。